结论：光伏项目拖欠农民工工资，找能源局可能不是最直接或最有效的解决途径。农民工应优先考虑通过劳动保障监察部门、劳动争议仲裁委员会或法院等途径来维护自己的合法权益。
分析说明：
能源局的职责范围：
- 能源局主要负责能源行业的规划、管理、监督等工作，其职责并不直接涉及劳动纠纷的处理，特别是工资拖欠问题。因此，虽然光伏项目属于能源领域，但能源局并非解决此类劳动纠纷的直接机构。
劳动保障监察部门的职责：
- 劳动保障监察部门是负责监督用人单位遵守劳动保障法律法规的专门机构。如果农民工遇到工资拖欠问题，可以向当地的劳动保障监察部门投诉，该部门会依法进行调查处理，并要求用人单位支付拖欠的工资。
劳动争议仲裁委员会的职责：
- 如果农民工与用人单位之间因工资问题发生争议，且无法通过协商解决，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律法规进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。
法院的诉讼途径：
- 如果农民工对劳动争议仲裁委员会的裁决不服，或者用人单位不履行裁决，农民工还可以向法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿。
行动建议：
- 收集证据：农民工应首先收集与工资拖欠相关的证据，如工资条、工作记录、劳动合同等，以便在投诉、仲裁或诉讼时提供有力的证明。
- 及时投诉/申请仲裁：一旦发现工资被拖欠，农民工应尽快向当地的劳动保障监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以免错过时效。
- 寻求法律援助：如果农民工在处理工资拖欠问题时遇到困难，可以寻求法律援助机构的帮助，或者向我这样的专业律师咨询，以获取更专业的法律建议和支持。
后续思考：
- 农民工在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 农民工应了解自己的合法权益和维权途径，以便在遇到问题时能够及时、有效地维护自己的权益。
- 政府和社会各界也应加强对农民工权益的保护和宣传，提高农民工的维权意识和能力。