出差喝酒死亡是否算工伤及赔付金额的问题，需要分情况讨论：
认定为工伤的情形及赔付标准
- 情形：如果员工在出差期间，因工作需要（如陪客户饮酒等特殊情况）而饮酒导致死亡，且该饮酒行为与工作有直接关联，那么这种情况有可能被认定为工伤。
- 赔付项目及标准：
- 丧葬补助金：通常为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。计算公式为：\(丧葬补助金 = 6 \times 统筹地区上年度职工月平均工资\)。具体数额需根据当地上年度职工月平均工资来确定。
- 一次性工亡补助金：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。计算公式为：\(一次性工亡补助金 = 20 \times 上一年度全国城镇居民人均可支配收入\)。这一数额会随全国城镇居民人均可支配收入的变动而调整。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。具体比例和发放条件需根据相关法律法规和当地政策来确定。
不认定为工伤的情形及赔付情况
- 情形：如果员工是在非工作时间或非工作地点自行饮酒导致死亡，或者饮酒行为与工作无关，那么这种情况通常不被认定为工伤。
- 赔付情况：
- 在不认定为工伤的情况下，员工家属可能无法获得工伤保险的赔付。但如果出差期间存在其他责任方（如一同饮酒的同事、提供酒精的组织或个人等），且这些责任方的过错与员工的死亡有直接的因果关系，那么员工家属有权要求这些责任方承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围可能包括死亡赔偿金、丧葬费等，具体金额需根据过错程度、受害者家庭情况等因素来确定。
额外考虑因素：
- 地域差异：不同地区的法律法规对于工伤的认定标准和赔付金额可能有所不同。因此，在处理此类问题时，需充分考虑当地的具体政策和规定。
- 证据收集：无论是否构成工伤，员工家属都应积极收集相关证据（如医疗记录、工作记录、证人证言等），以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
建议：
- 如果员工家属对工伤认定或赔付金额有疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，以确保自己的合法权益得到妥善维护。