在涉及外包加班费的劳动仲裁中，通常应针对外包公司提起仲裁，但在特定情况下也可能涉及甲方公司。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般原则：针对外包公司提起仲裁
劳动关系主体：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者与用人单位之间建立劳动关系。在外包关系中，劳动者通常与外包公司签订劳动合同，因此外包公司是劳动者的直接用人单位。
加班费支付义务：加班费是劳动者因加班而应获得的劳动报酬，这一义务由用人单位承担。因此，在外包关系中，外包公司作为用人单位，有义务支付劳动者的加班费。
劳动仲裁对象：当劳动者与用人单位之间因加班费等劳动争议发生纠纷时，劳动者应向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁对象为用人单位，即外包公司。
二、特定情况：可能涉及甲方公司
甲方公司直接安排加班：如果甲方公司直接安排劳动者加班，并且加班费未由外包公司支付，那么在这种情况下，甲方公司可能也需要承担一定的责任。然而，这通常取决于甲方公司与外包公司之间的合同约定以及实际履行情况。
甲方公司未履行监督义务：如果甲方公司作为发包方，未对外包公司的劳动用工情况进行有效监督，导致劳动者加班费未得到支付，那么甲方公司可能也需要承担一定的连带责任。但这种情况下的责任承担通常较为复杂，需要具体分析合同条款和实际情况。
三方协议或特殊约定：在某些情况下，甲方公司、外包公司和劳动者之间可能签订了三方协议或存在特殊约定，明确规定了加班费的支付方式和责任承担。在这种情况下，应依据协议或约定来确定仲裁对象。
三、法律建议
收集证据：在提起劳动仲裁前，劳动者应收集相关证据，如加班记录、工资单、劳动合同等，以证明自己的加班情况和未获得加班费的事实。
分析合同条款：仔细分析与外包公司签订的劳动合同以及甲方公司与外包公司之间的合同条款，了解各方在加班费支付方面的责任和义务。
咨询专业律师：由于劳动仲裁涉及复杂的法律问题和程序，建议劳动者在提起仲裁前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
确定仲裁对象：根据收集到的证据和分析结果，确定正确的仲裁对象。通常情况下，仲裁对象应为外包公司；但在特定情况下，也可能需要同时将甲方公司列为仲裁对象。
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