结论：在故意伤害罪轻伤二级且已赔偿并取得谅解的情况下，若检察院已作出不起诉决定，一般情况下“翻案”（即撤销不起诉决定或重新起诉）的可能性较小，但并非完全不可能。以下从多个角度进行分析：
一、不起诉决定的性质与效力
不起诉决定是检察院对案件进行审查后，认为犯罪嫌疑人的行为不构成犯罪、犯罪情节轻微或证据不足等情形下，依法作出的终止诉讼的决定。这一决定具有法律效力，一旦作出，除非有新的证据或事实出现，否则一般不会轻易撤销。
二、可能“翻案”的情形
新证据的出现：
- 如果在不起诉决定作出后，发现了新的证据，这些证据足以证明犯罪嫌疑人有罪或加重其罪责，那么检察院可能会重新审查案件，并考虑撤销不起诉决定，提起公诉。
- 例如，如果之前因证据不足而不起诉，但后来找到了关键的目击证人或物证，这些都可能成为重新起诉的依据。
原不起诉决定的错误或违法：
- 如果不起诉决定本身存在错误或违法情形，如检察院在审查过程中违反了法定程序、忽略了重要证据等，那么相关当事人（如被害人或其家属）可以通过法定途径申请复议或申诉，要求撤销不起诉决定。
- 但这种情况相对较少，且需要充分的证据证明检察院的决定存在错误或违法。
被害人或其家属的强烈诉求：
- 虽然被害人或其家属的诉求本身不能直接导致不起诉决定的撤销，但如果他们的诉求引起了社会广泛关注或上级检察院的重视，且确实存在重新审查的必要，那么检察院可能会考虑重新审查案件。
- 然而，这种情况下的“翻案”仍然需要基于新的证据或事实，而非单纯的诉求。
三、实际操作中的难度与风险
- 证据收集的难度：在不起诉决定作出后，要找到新的证据或事实来支持重新起诉的请求，往往面临较大的难度。因为检察院在作出不起诉决定前，通常已经对案件进行了全面的审查，收集了所有可用的证据。
- 法律程序的限制：即使找到了新的证据或事实，要撤销不起诉决定并重新起诉，也需要经过严格的法律程序。这包括向检察院提出复议或申诉、等待检察院的审查决定、以及可能的法院审判等。
- 社会舆论的影响：在故意伤害罪等涉及人身伤害的案件中，社会舆论往往对案件的处理结果产生一定影响。如果案件已经引起了广泛关注，且检察院已经作出了不起诉决定，那么重新起诉可能会面临较大的社会舆论压力。
四、建议与注意事项
- 保持冷静与理性：对于已经作出不起诉决定的案件，相关当事人应保持冷静与理性，不要盲目追求“翻案”。而应仔细分析案件情况，评估重新起诉的可能性和风险。
- 咨询专业律师：如果确实认为不起诉决定存在错误或违法情形，或发现了新的证据或事实，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据案件情况提供专业的法律建议和指导，帮助当事人制定合理的诉讼策略。
- 尊重法律程序：无论结果如何，都应尊重法律程序和司法机关的决定。如果对不起诉决定有异议，可以通过法定途径提出复议或申诉，但不应采取非法手段或扰乱社会秩序的方式来表达诉求。
最后，虽然“翻案”的可能性存在，但并非易事。在大多数情况下，如果检察院已经作出了不起诉决定，且没有新的证据或事实出现，那么案件通常就此终结。因此，建议相关当事人理性看待案件结果，并考虑通过其他途径（如民事赔偿、和解等）来解决纠纷。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。