核心结论：对账单盖章后发现金额不对，需根据具体情况采取不同措施，以下是具体分析和处理建议：

1. 立即与对方沟通，核实金额差异原因
   盖章后的对账单具有法律效力，但若发现金额错误，第一步应尽快联系对方（如客户、供应商等），明确差异原因（如计算错误、遗漏项目、理解偏差等）。

   • 若为双方共同疏忽：可协商签订补充协议或修正对账单，明确正确金额及生效条件（如重新盖章确认）。
     
   • 若为单方错误（如己方计算错误）：需评估对方是否已基于错误金额履行义务（如已付款），再协商调整方案，避免对方主张“表见代理”或“善意履行”。
     

2. 固定证据，防范法律风险

   • 保留原始记录：保存未盖章的对账单草稿、计算依据、沟通记录（邮件、微信等），证明金额错误非双方真实意思表示。
     
   • 书面确认差异：若对方承认金额错误，要求其出具书面说明（如邮件、函件），避免口头承诺无法举证。
     
   • 公证或第三方见证：对关键证据（如错误对账单、沟通记录）可申请公证，或邀请无利害关系第三方见证，增强证据效力。
     

3. 评估法律后果，选择救济途径

   • 合同未履行完毕：若对方尚未按错误金额履行（如未付款），可主张撤销或变更对账单，要求按正确金额执行。
     
   • 合同已部分履行：若对方已部分付款，需根据实际履行情况协商调整剩余金额，或通过诉讼/仲裁主张返还多付部分或补足差额。
     
   • 对方拒绝修正：可依据《民法典》第147条（重大误解）或第151条（显失公平）主张撤销对账单，但需在知道撤销事由后90日内行使权利，否则撤销权消灭。
     

4. 预防措施：规范对账流程

   • 双人复核：对账单盖章前由财务和业务人员双重核对金额，避免单方疏漏。
     
   • 明确条款：在对账单中注明“金额以最终双方确认为准”或“本对账单不构成付款承诺”，降低法律风险。
     
   • 电子对账：使用电子签章或区块链技术固定对账过程，确保数据不可篡改，减少纠纷。
     

提示：若金额差异较大或对方不配合，建议尽快委托律师介入，通过发函、谈判或诉讼等方式维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。