离职后公司继续使用个人安全员证是违法的，这种行为侵犯了您的个人权益，并违反了相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一、违法性分析
侵犯姓名权与隐私权：
- 公司未经您同意，在离职后继续使用您的安全员证，特别是在相关业务或文件上署名您的姓名，这构成了对您姓名权的侵犯。同时，证件中包含的个人隐私信息（如身份证号、学历等）若被不当使用或泄露，则进一步侵犯了您的隐私权。
违反劳动合同法及诚实信用原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件。这意味着，即使您在职期间，公司都不得扣押您的证件，离职后更无权继续使用。此举不仅违反了合同约定（如劳动合同、保密协议等），也违背了诚实信用原则这一法律基本准则。
面临行政与刑事责任：
- 公司此类行为可能面临行政处罚，具体依据不同行业的管理规定而定。例如，在建筑行业，使用离职人员证件维持企业资质可能受到住房和城乡建设部门的处罚。在严重情况下，如果公司利用您的证件进行非法经营活动，甚至可能触犯刑法，相关责任人需承担刑事责任。
二、您应采取的应对措施
收集证据：
- 一旦发现离职后公司仍在使用您的安全员证，应立即收集相关证据材料，如邮件通知、短信记录、电话录音、证人证言等，以证明公司的违法行为。
向有关部门举报或申请仲裁：
- 您可以向当地劳动监察部门或公安机关举报公司的违法行为，或者向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司停止使用您的证件，并承担相应的法律责任。
寻求法律救济：
- 如果公司的行为严重损害了您的利益，您还可以向人民法院提起诉讼，要求损害赔偿。在诉讼过程中，提供充分的证据证明公司的违法行为以及给您造成的损失是至关重要的。
三、预防措施
- 为避免类似纠纷的发生，建议您在离职前与公司明确相关证件的归还事宜，并在离职时确保所有个人证件已被妥善归还。同时，可以要求公司出具书面证明，确认已归还所有个人证件，并承诺不再使用。
四、结论与建议
综上所述，离职后公司继续使用您的安全员证是违法的，侵犯了您的个人权益，并违反了法律法规和商业道德。您在发现此类行为时，应采取积极措施维护自己的合法权益，包括收集证据、向有关部门举报或申请仲裁、寻求法律救济等。同时，预防措施的采取也是必不可少的，以确保个人证件的安全和合法使用。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。