当遇到员工老板换公司的情况时，这通常涉及到劳动合同或劳务合同的变更与履行问题。以下是一些详细且深入的解答，希望能帮助您更好地理解和处理此类情况：

一、劳动合同变更的合法性

根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，如果劳动者非因本人原因从原用人单位被安排到新用人单位工作，且原用人单位未支付经济补偿，那么在计算支付经济补偿或赔偿金的工作年限时，劳动者有权请求将在原用人单位的工作年限合并计算为新用人单位的工作年限。这通常发生在以下几种情形中：

1. 劳动者仍在原工作场所、工作岗位工作，但劳动合同主体由原用人单位变更为新用人单位：这种情况下，用工主体的变更需要征得劳动者的同意，并重新签订劳动合同或签订劳动合同变更协议。

2. 用人单位以组织委派或任命形式对劳动者进行工作调动：这同样需要劳动者同意，并确保劳动者的权益不受损害。

3. 因用人单位合并、分立等原因导致劳动者工作调动：在这种情况下，用人单位应依法处理劳动者的劳动关系，确保劳动者的权益得到保障。

二、劳务报酬的计算与支付

如果老板换公司导致劳务合同无法继续履行，或者新老板拒绝支付劳务报酬，劳动者应如何维护自己的权益呢？

1. 明确合同内容：首先，劳动者应仔细审查与原老板或新老板签订的劳务合同，明确合同中的权利义务、劳务报酬的计算方式、支付时间等关键条款。

2. 收集证据：在合同履行过程中，劳动者应保留好与工作相关的所有证据，如工作记录、考勤表、工资单等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。

3. 协商解决：如果发生劳务报酬纠纷，劳动者应首先尝试与新老板进行协商，寻求和解。在协商过程中，劳动者可以依据合同内容和相关法律法规，提出合理的诉求。

4. 法律途径：如果协商无果，劳动者可以通过法律途径维护自己的权益。可以向当地劳动监察部门投诉，或者向法院提起诉讼，要求新老板支付拖欠的劳务报酬，并可能要求支付违约金或赔偿金。

三、具体建议

1. 保持沟通：在老板换公司的情况下，劳动者应主动与新老板或原老板保持沟通，了解公司的变更情况和自己的工作安排。

2. 关注合同变更：如果劳动合同或劳务合同需要变更，劳动者应仔细阅读变更内容，确保自己的权益不受损害。如有疑问或不满，应及时提出并协商解决。

3. 及时维权：如果发现自己的权益受到侵害，如劳务报酬被拖欠、工作环境恶化等，劳动者应及时采取措施维权，避免错过最佳时机。

总之，当遇到员工老板换公司的情况时，劳动者应保持冷静、理性处理，依据相关法律法规和合同内容来维护自己的权益。如有需要，可以寻求专业律师或法律机构的帮助。