当公司更换老板后，若存在拖欠员工工资的情况，您不必过于担心，因为您的合法权益是受到法律保护的。以下是一些清晰、详细且有深度的处理步骤和建议：

一、明确法律责任

首先，要明确的是，公司更换老板并不影响您追讨工资的权利。根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位变更法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，并不影响劳动合同的履行，原劳动合同继续有效。因此，新老板接手后，原有的劳动关系依然存在，工资支付责任也不应被免除。

二、与新老板协商

在明确法律责任后，您可以先尝试与新老板进行协商，要求其支付所欠工资。在协商过程中，您可以明确告知新老板，根据法律规定，其有支付工资的义务。如果协商成功，那么问题就得到了妥善解决。

三、收集证据

如果协商不成，您需要开始收集能够证明劳动关系和工资拖欠事实的证据。这些证据可能包括：

• 劳动合同：证明您与公司之间的劳动关系。
• 工资条：证明公司未按时支付工资。
• 考勤记录：证明您的工作时间和出勤情况。
• 其他相关证据：如工作证、工作服、同事证言等，也可以作为辅助证据。

四、向劳动监察部门投诉

收集好证据后，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会介入调查，并责令用人单位限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以要求其加付赔偿金。

五、申请劳动仲裁

除了向劳动监察部门投诉外，您还可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会受理后会依法进行裁决，如果裁决生效后用人单位仍不履行，您可以向法院申请强制执行。

六、考虑法律诉讼

如果您对仲裁结果不服，还可以在规定时间内向法院提起诉讼。法院会按照法定程序进行审理，并作出判决。如果判决生效后用人单位仍不履行支付义务，您可以再次申请强制执行。

七、注意事项

• 仲裁时效：要注意劳动仲裁的时效问题，一般是在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
• 证据保存：在收集证据的过程中，要确保证据的真实性和完整性，并妥善保存。
• 法律援助：如果您在处理过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。

总之，当公司更换老板后拖欠工资时，您不必惊慌。通过明确法律责任、与新老板协商、收集证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及考虑法律诉讼等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。