农用地建房后出租的合法性需根据具体情况来判断，一般情况下，未经批准擅自改变农用地性质和用途进行房屋建设并出租是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

农用地性质与用途管制

根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，国家实行严格的土地用途管制制度。农用地，特别是耕地，其主要用途是农业生产，如种植农作物、畜牧养殖等。未经批准，任何单位和个人不得擅自改变农用地的性质和用途，包括将农用地转为建设用地进行房屋建设。

非法建房并出租的法律后果

1. 行政处罚：对于未经批准擅自在农用地上进行房屋建设并出租的行为，县级以上人民政府自然资源主管部门有权责令退还非法占用的土地，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状。对符合土地利用总体规划的，还可能没收非法建筑并处罚款。
2. 刑事处罚：若非法占用农用地数量较大，造成农用地大量毁坏，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的非法占用农用地罪，面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚。

合法使用途径与审批程序

在特定条件下，如因公共利益等特殊原因需要使用农用地建房并出租，必须依法经过严格的审批程序，将农用地转为建设用地。这通常包括：

1. 办理农用地转用审批手续：需要向相关部门提出申请，并提交必要的材料和证明文件。
2. 获得建设用地规划许可：在农用地转为建设用地后，还需要获得建设用地规划许可，确保建设活动符合城市规划和土地利用规划。
3. 办理房屋建设相关手续：在获得建设用地规划许可后，还需要按照相关规定办理房屋建设的相关手续，如施工许可、竣工验收等。

只有获得相关政府部门的批准和许可后，才能进行房屋建设活动，并将房屋合法出租。这一过程的复杂性和所需满足的条件因地区和具体政策而异。

实际操作建议

1. 咨询当地土地管理部门：在计划农用地建房并出租前，务必咨询当地的土地管理部门或相关机构，了解相关的法律法规和政策要求。
2. 确保合法合规：确保自己的行为符合法律规定，避免不必要的法律风险和经济损失。保护农用地是我国的基本国策之一，任何单位和个人都应遵守相关法律法规，不得擅自改变农用地的性质和用途。
3. 签订书面租赁合同：如果获得批准并合法建房后出租，应与承租人签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务，包括租金、租赁期限、房屋用途等条款。

农用地建房后出租的合法性取决于是否获得了相关政府部门的批准和许可。在未经批准的情况下擅自进行建设并出租是违法的，并可能面临严重的法律后果。因此，在进行此类活动前，务必进行充分的法律咨询和准备。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。