作为个体户老板，被员工仲裁时，首先不要慌张，要冷静应对，积极准备相关证据和材料来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你提供的分析和建议：

1. 了解仲裁原因和诉求：

   • 仔细阅读员工提交的仲裁申请书，明确员工仲裁的具体原因和诉求，比如是工资拖欠、加班费未付、违法解除劳动合同等。
   • 了解仲裁请求的具体金额和计算方式，以便有针对性地准备反驳材料和证据。

2. 收集并整理证据：

   • 根据仲裁请求，收集并整理相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作交接单、解除劳动合同通知书等。
   • 证据应真实、合法、有效，能够证明你的主张或反驳员工的诉求。
   • 如果员工主张的某些事实缺乏证据支持，你可以准备相应的反驳证据。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果你对劳动法律法规不熟悉，或者仲裁请求涉及复杂法律问题，建议寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为你提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

4. 参与仲裁过程：

   • 按照仲裁委员会的通知，按时参加仲裁庭审，积极陈述自己的观点和主张。
   • 在庭审过程中，保持冷静和理性，尊重仲裁员和对方当事人的权利，避免情绪化行为。
   • 认真听取仲裁员的询问和对方的陈述，及时提出反驳意见和证据。

5. 考虑和解或调解：

   • 在仲裁过程中，如果双方都有和解或调解的意愿，可以主动提出并协商解决方案。
   • 和解或调解可以节省时间和成本，避免仲裁或诉讼带来的不确定性和风险。
   • 如果达成和解或调解协议，应确保协议内容合法、有效，并明确双方的权利和义务。

6. 准备应对不利结果：

   • 如果仲裁结果对你不利，你需要评估是否接受该结果或考虑提起诉讼。
   • 在决定是否提起诉讼前，应仔细分析仲裁裁决的法律依据和事实认定，评估诉讼的胜诉可能性和风险。
   • 如果决定提起诉讼，应尽快准备相关材料并按照法院的要求进行诉讼程序。

可能面临的法律后果：

• 如果仲裁裁决支持员工的诉求，你可能需要支付相应的工资、加班费、经济补偿金等费用。
• 如果未按照仲裁裁决履行义务，员工可以向法院申请强制执行，这可能会对你的财产和信誉造成进一步影响。
• 如果仲裁过程中发现你存在违法行为，如拖欠工资、违法解除劳动合同等，还可能面临劳动行政部门的处罚。

建议：

• 在日常经营中，应严格遵守劳动法律法规，规范用工管理，避免产生劳动纠纷。
• 一旦发生劳动纠纷，应积极应对，及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
• 在处理劳动纠纷时，应保持理性和冷静，避免情绪化行为导致纠纷升级。

如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。