针对您提出的“承揽合同对方不给钱”的问题，我理解您的困扰，并会从多个角度为您详细分析解决方案：

1. 协商解决

   • 主动沟通：首先，我建议您尝试与对方进行友好协商，了解对方不支付款项的具体原因。可能是对方对工作成果存在误解或不满，也可能是对方自身面临资金周转困难等问题。在沟通时，保持冷静和理性，清晰地表达自己的诉求，同时倾听对方的意见和想法，寻求双方都能接受的解决方案。例如，如果是因为工作成果存在一些小的瑕疵，您可以提出在一定期限内进行修改完善，以换取对方的付款。
   • 签订还款协议：如果双方能够就付款问题达成一致意见，建议签订书面的还款协议。协议中应明确约定付款金额、付款时间、付款方式以及违约责任等重要条款。例如，规定对方应在某个具体日期前一次性支付全部款项，若逾期未付，则需要按照每日一定比例支付违约金。这样的协议具有法律效力，能够为后续的执行提供保障。

2. 法律途径解决

   • 申请调解：如果协商无法解决问题，您可以向有关的人民调解委员会或者其他依法设立的调解组织申请调解。这些调解组织通常具有丰富的调解经验和专业的调解人员，能够帮助双方当事人公正、公平地解决纠纷。您需要向调解组织提交调解申请书，说明纠纷的基本情况和自己的诉求。调解组织在受理申请后，会安排调解员与双方当事人进行沟通，了解双方的意见和分歧所在，然后组织双方进行面对面的调解。
   • 提起仲裁（如有仲裁协议）：如果双方在合同中约定了仲裁条款或者在事后达成了仲裁协议，您可以根据仲裁协议向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种相对灵活、高效的纠纷解决方式，其裁决结果具有法律效力。您需要准备仲裁申请书及相关证据材料，如合同、工作成果验收报告、催款记录等，并按照仲裁机构的要求缴纳仲裁费用。仲裁机构在受理案件后，会组成仲裁庭对案件进行审理，并依据相关法律法规作出裁决。
   • 提起诉讼：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽人完成工作并交付工作成果后，定作人应当按照约定的期限支付报酬。如果定作人未按照约定支付报酬，承揽人有权要求其支付报酬及承担违约责任。您可以准备起诉材料，包括民事起诉状、证据清单及相关证据材料（如合同、工作成果证明、催款通知等），并向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果对方仍然拒绝履行判决义务，您可以在法定期限内向法院申请强制执行。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您保留了与承揽合同相关的所有证据，包括合同文本、工作成果验收报告、催款记录等。这些证据将在协商、调解、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
• 及时行动：一旦发现对方有拖欠款项的迹象，应及时采取行动，避免拖延导致证据灭失或对方转移财产等情况发生。
• 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。

最后，我建议您根据实际情况选择合适的解决方案。如果对方只是暂时资金周转困难，且态度诚恳，协商解决可能是最佳选择；如果对方态度恶劣或拒绝沟通，则可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。