针对您提出的交通事故第二次手术费（取钢板）与交警判定金额不符，且实际住院费高于判定金额的问题，您可以按照以下步骤处理：
明确责任与赔偿范围：
- 首先，需要确认交通事故的责任划分。如果交警已经出具了事故责任认定书，那么该认定书将是确定双方责任比例的重要依据。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。其中，医疗费是指因交通事故受伤而实际发生的医疗费用，包括手术费、住院费、药费等。
核对交警判定与实际费用：
- 仔细核对交警判定的赔偿金额与您实际产生的医疗费用，特别是第二次手术（取钢板）的费用。如果实际费用明显高于判定金额，您有权提出异议。
- 保留好所有与医疗费用相关的票据和证明，如住院发票、手术记录、用药清单等，这些将是您后续维权的重要证据。
与保险公司协商：
- 如果事故涉及车辆保险，您应首先与保险公司进行协商。向保险公司提供完整的医疗费用票据和证明，要求其按照实际费用进行赔偿。
- 保险公司可能会根据保险条款和事故责任比例进行核定，如果核定金额与您实际费用不符，您可以要求保险公司给出合理的解释和依据。
申请复核或提起诉讼：
- 如果与保险公司协商无果，或者您对交警的判定有异议，您可以向交警部门申请复核。复核申请应在收到事故责任认定书之日起三日内提出，并提交相关证据和理由。
- 如果复核结果仍然不能满足您的需求，或者您认为交警的判定存在明显错误，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您的实际损失和应得的赔偿金额。
寻求法律援助：
- 在处理此类纠纷时，如果您感到困惑或无助，可以寻求专业的法律援助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
具体行动建议：
- 收集证据：尽快收集所有与医疗费用相关的票据和证明，确保证据的完整性和真实性。
- 与保险公司沟通：主动与保险公司联系，说明情况并提供证据，要求其重新核定赔偿金额。
- 申请复核或准备诉讼：根据协商结果决定是否申请复核或提起诉讼，并提前准备好相关材料和证据。
可能遇到的法律后果：
- 如果您的诉求合理且证据充分，您有可能获得更高的赔偿金额。
- 如果诉讼过程中证据不足或理由不充分，您可能面临败诉的风险，并需要承担相应的诉讼费用。
最后提醒：在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。