公司未经员工同意，擅自将员工签到别的公司，这种行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

一、从劳动合同法的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同的签订应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果公司未经员工同意，擅自将员工签到别的公司，这实际上是对原劳动合同的变更，且这种变更并未经过员工的同意，因此违反了劳动合同法的规定。

具体后果：

• 员工有权拒绝这种变更，并要求公司继续履行原劳动合同。
• 如果公司因此解除与员工的劳动关系，员工可以要求公司支付经济补偿金，甚至可能要求支付赔偿金（如果公司解除劳动合同的行为被认定为违法解除）。

二、从员工权益保护的角度

员工在公司工作，享有相应的劳动权益，如工资、福利、社会保险等。如果公司擅自将员工签到别的公司，可能会影响到员工的这些权益。例如，新公司可能不承认员工在原公司的工作年限，从而影响员工的工龄计算、年假天数等；或者新公司可能提供与原公司不同的工资待遇和福利条件。

具体建议：

• 员工在遇到这种情况时，应首先与公司进行沟通，明确表达自己的意愿和诉求。
• 如果公司坚持要变更劳动合同，员工可以要求公司出具书面通知，并保留好相关证据，以便在后续维权时使用。
• 员工也可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府的帮助和支持。

三、从实际操作的角度

在实际操作中，公司可能会以各种理由来解释这种变更行为，如“业务调整”、“人员优化”等。但无论公司给出什么理由，都不能成为违反劳动合同法的借口。员工在面对这种情况时，应保持冷静和理性，不要轻易被公司的说辞所迷惑。

具体行动：

• 员工可以仔细审查原劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果公司提出变更劳动合同的要求，员工可以要求与公司进行协商，并尽量达成一致意见。
• 如果协商无果，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。

总结与提醒：公司未经员工同意擅自将员工签到别的公司是违法的行为。员工在遇到这种情况时，应了解自己的权利和义务，与公司进行沟通协商，并保留好相关证据以便后续维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。