离职时按手印这一做法，主要是出于法律和身份确认的考虑。虽然在现代社会，签名和盖章是更为常见的确认方式，但按手印在某些特定情境下，特别是在需要明确身份或防止伪造的情况下，仍然具有其独特的价值。
首先，我们要理解签名、盖章和按手印在法律上的区别和效力。签名是个人自然的书写流露，是个人真实意思的体现，它反映了书写人的笔力运用和细微笔画的书写习惯，因此在法律上具有较高的证明力。然而，签名也可能存在被伪造或代签的风险。盖章则依赖于私章的真实性和公信力，但如果私章没有经过备案登记或不慎丢失，就可能引发争议。
相比之下，按手印虽然不易直接识别身份，但它具有唯一性和不易伪造的特点。每个人的指纹都是独一无二的，因此按手印可以在一定程度上确保身份的真实性。在离职等需要明确身份和确认意愿的场合，按手印可以作为一种辅助手段，与签名或盖章结合使用，以增强文件的法律效力和可信度。
具体到离职场景，按手印可能出现在以下情况中：
离职协议或声明：当员工与雇主就离职事宜达成一致并签署相关协议或声明时，为了确保协议的真实性和有效性，双方可能会要求在文件上按手印。
离职手续办理：在办理离职手续时，如交接工作、归还公司财物等，为了确认员工已经完成了所有离职流程并确认无遗留问题，公司可能会要求员工在相关文件上按手印。
特殊情况下：如果员工因某些原因（如不会写字、签名难以辨认等）无法签名或盖章，按手印可能成为一种替代方式。
需要注意的是，虽然按手印在某些情况下具有其独特价值，但它并不是法律上必须的确认方式。在大多数情况下，签名或盖章已经足够证明文件的真实性和有效性。然而，在特定情境下，如涉及重大利益或需要高度确认身份时，按手印可以作为一种额外的保障措施。
最后，我想强调的是，无论采用哪种确认方式，都应该确保文件的真实性和合法性。在签署任何文件之前，请务必仔细阅读并理解文件内容，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业法律人士的意见。