当遇到借钱约定时间不还的情况时，您可以按照以下步骤来处理，以有效维护自己的合法权益：
优先尝试非诉手段
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行友好且直接的沟通，提醒对方借款约定和还款时间已到，并询问不还款的具体原因。通过温和的态度和清晰的表达，有时可以促使借款人主动履行还款义务。
- 发送催款函或律师函：若直接沟通无果，您可以考虑发送正式的催款函或律师函。催款函应明确借款金额、时间、还款方式和最后期限，并保留发送凭证。律师函则具有更强的专业性和法律威慑力，可以催促还款并警示违约责任，同时也可作为诉讼中断的证据。
- 第三方调解：如果双方沟通困难，可以考虑寻求第三方调解机构的介入，如人民调解委员会。调解机构可以协助双方达成还款协议，该协议具有法律约束力。若借款人不履行调解协议，您还可以向法院申请司法确认并执行。
考虑法律途径
- 申请支付令：如果借款关系明确且合法，且支付令能够送达借款人，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，若符合条件，会向债务人发出支付令，要求其在规定期限内清偿债务或提出异议。若债务人未在规定期限内履行或提出异议，您可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：若支付令无法顺利执行或不适合申请支付令，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在起诉前，请准备好起诉状和相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。法院受理案件后，会安排开庭审理，并根据事实和法律规定作出判决。若您胜诉而对方未履行判决，您可以在规定时间内申请强制执行。
注意事项
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年，从还款期限届满之日起计算。若超过诉讼时效期间起诉，借款人可能提出抗辩，导致您丧失胜诉权。因此，请务必及时主张权利，并在诉讼时效期间内采取法律行动。
- 证据保留：无论是通过非诉手段还是法律途径追讨欠款，都要妥善保留相关证据。这些证据包括借条、转账记录、聊天记录、催款函或律师函等，它们对于证明借款事实、主张债权以及后续的法律行动都至关重要。
示例说明：
假设您借给朋友10万元，约定还款期限为一年。一年后，朋友未按约定还款。您可以先尝试与朋友沟通，了解不还款的原因，并提醒其履行还款义务。若沟通无果，您可以发送催款函或委托律师发送律师函。若朋友仍不还款，您可以考虑向人民调解委员会申请调解或向法院申请支付令。若这些措施均无法解决问题，您最终可以向法院提起诉讼，要求朋友偿还借款及可能产生的利息和违约金。
在整个过程中，请保持冷静和理性，遵循法律法规，并妥善保留所有相关证据。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。