企业签空白劳动合同，劳动者是可以申请仲裁的。以下从不同角度对此问题进行分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。这些条款是劳动合同的基本内容，也是保障劳动者权益的重要依据。如果企业与劳动者签订的是空白劳动合同，即劳动合同中缺乏上述必要条款，那么这份劳动合同是不符合法律规定的，属于无效或部分无效的劳动合同。

仲裁的可能性与依据

1. 仲裁可能性：由于空白劳动合同缺乏必要的条款，无法明确双方的权利和义务，因此劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动合同的无效或部分无效，并要求企业承担相应的法律责任。

2. 仲裁依据：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条：规定下列劳动合同无效或者部分无效：（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；（三）违反法律、行政法规强制性规定的。空白劳动合同因缺乏必要条款，可能被视为违反法律强制性规定，从而被认定为无效或部分无效。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第二十八条：规定劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬。劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。这意味着，即使劳动合同无效，劳动者仍有权获得相应的劳动报酬。

仲裁流程与建议

1. 收集证据：劳动者在申请仲裁前，应尽可能收集与劳动合同相关的证据，如空白劳动合同的复印件、工作证、工资条、考勤记录等，以证明自己与企业之间存在劳动关系以及劳动合同的无效性。

2. 提交仲裁申请：劳动者应向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。仲裁申请应明确请求事项、事实和理由，以便仲裁委员会进行审理。

3. 参与仲裁审理：在仲裁审理过程中，劳动者应积极配合仲裁委员会的工作，提供必要的陈述和证据，以维护自己的合法权益。

4. 执行仲裁裁决：如果仲裁委员会作出有利于劳动者的裁决，企业应履行裁决义务。如果企业不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

可能的法律后果

如果企业因签订空白劳动合同而被仲裁委员会确认劳动合同无效或部分无效，企业可能需要承担以下法律后果：

• 支付劳动报酬：企业应按照劳动者实际付出的劳动支付相应的劳动报酬。
• 赔偿损失：如果因劳动合同无效给劳动者造成损失的，企业应承担赔偿责任。
• 行政处罚：企业还可能因违反劳动法律法规而受到劳动行政部门的行政处罚。

总结与建议：企业签空白劳动合同是违法的，劳动者有权申请仲裁以维护自己的合法权益。在申请仲裁前，劳动者应收集相关证据材料，并明确自己的请求事项和事实理由。如果仲裁委员会作出有利于劳动者的裁决，企业应履行裁决义务；否则，劳动者可以向人民法院申请强制执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。