结论前置：在中国境内，绝大多数用人单位在与劳动者建立劳动关系时都需要签订劳动合同，但存在一些特定情形下，用人单位可以不签订书面劳动合同或视为已订立无固定期限劳动合同。以下是对这些情形的详细分析：

1. 非全日制用工：

   • 定义：非全日制用工是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时的用工形式。
   • 特点：在这种用工形式下，双方可以口头约定权利义务，无需签订书面劳动合同。例如，超市临时促销员每天工作3小时，按小时结算工资，这种情况就属于非全日制用工，无需签订书面劳动合同。

2. 退休返聘人员：

   • 性质：退休返聘人员是指已达到法定退休年龄并享受养老保险待遇的人员，他们继续从事劳动的情况。
   • 法律关系：退休返聘人员与用人单位之间属于劳务关系而非劳动关系，因此不受《劳动合同法》的约束，无需签订书面劳动合同。但需要注意的是，如果退休返聘人员未享受养老保险待遇且符合劳动关系特征（如长期固定工作），则仍可能被认定为劳动关系，此时应签订书面劳动合同。

3. 在校学生实习：

   • 类型：在校学生实习包括勤工俭学、毕业实习等。
   • 法律关系：在校学生实习通常不构成劳动关系，因此无需签订劳动合同。但需要注意的是，如果实习生以就业为目的提供持续稳定劳动，且符合劳动关系的特征（如接受用人单位的管理、从事用人单位安排的工作等），则可能被认定为劳动关系，此时应签订书面劳动合同。

4. 视为已订立无固定期限劳动合同的特殊情况：

   • 事实劳动关系满一年：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位需立即补订书面合同，否则可能面临双倍工资差额的赔偿责任。

5. 其他特殊说明：

   • 高管人员的聘任协议：部分高管人员可能通过董事会决议或聘任书明确权利义务，而不单独签订劳动合同。但这种情况下，仍需确保内容符合劳动法的强制性规定（如最低工资标准等）。
   • 双重劳动关系中的兼职：劳动者已与一单位建立全日制劳动关系后，与其他单位建立非全日制兼职关系的，可不签书面合同。但需注意避免对原单位工作造成严重影响。

法律建议：

• 对于劳动者而言，应了解自己的权益和义务，积极与用人单位沟通并要求签订书面劳动合同，以确保自己的合法权益得到保障。
• 对于用人单位而言，应加强法律意识和管理规范，确保与劳动者签订合法的劳动合同，避免不必要的法律风险。

风险提示：

• 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且不符合上述特定情形，那么用人单位可能面临法律责任，包括支付双倍工资差额等。
• 劳动者在未签订书面劳动合同的情况下，也应保存好相关证据（如考勤记录、工资条等），以证明劳动关系存在，并在必要时寻求法律援助和维权支持。

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