结论：公司解散离职因补偿金劳动仲裁期间，社保的缴款情况需分阶段处理，具体如下：
劳动关系存续期间（即公司解散决定作出至正式解散前）
根据《社会保险法》第五十八条，用人单位与劳动者建立劳动关系后，必须自用工之日起30日内为劳动者办理社保登记并缴纳社保费。因此，只要劳动关系尚未正式解除（如公司未完成清算、未办理注销登记），公司仍需按原标准为劳动者缴纳社保，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
- 若公司未按时缴纳，劳动者可依据《社会保险法》第八十六条，要求公司补缴并承担滞纳金（每日万分之五）。
- 若公司已进入解散程序但未完成清算，社保缴纳义务仍存续，直至劳动关系正式终止（如清算组出具终止劳动关系证明）。
劳动关系终止后（即公司正式解散后）
公司解散后，劳动关系自动终止，此时社保缴纳责任转移至劳动者个人：
- 养老保险、医疗保险：劳动者可按灵活就业人员身份继续缴纳，费用由个人承担，缴费基数和比例按当地政策执行。
- 失业保险：若劳动者符合领取失业保险金条件（如非本人意愿中断就业、累计缴费满1年等），可向社保部门申领失业金，期间医保由失业保险基金代缴。
- 工伤保险、生育保险：劳动关系终止后，这两项保险自动终止，无需继续缴纳。
劳动仲裁期间社保的特殊处理
劳动仲裁仅解决争议（如经济补偿金、赔偿金等），不直接影响社保缴纳义务。若仲裁裁决公司需支付补偿金，但公司未履行，劳动者可申请法院强制执行，但社保缴纳仍需按上述阶段处理：
- 若仲裁期间劳动关系未终止，公司仍需缴纳社保；
- 若仲裁期间公司已解散，则按劳动关系终止后的规则处理。
风险提示：
- 若公司解散前未足额缴纳社保，劳动者可在劳动关系终止后1年内，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司补缴。
- 若公司已注销，劳动者可向公司股东、出资人主张权利（依据《公司法》司法解释二第二十条）。
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