一人公司的法人被抓，公司不一定会更改法人，但存在变更的可能性。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 法人变更的自主性：

   • 根据《中华人民共和国公司法》第十三条，公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。这意味着，法人变更并非由外部事件（如法人被抓）直接触发，而是公司内部决策的结果。因此，一人公司的法人被抓，并不直接导致公司必须更改法人。

2. 法人被抓对公司运营的影响：

   • 法人被抓可能对公司运营产生一定影响，尤其是当法人同时担任公司关键管理职务时。若法人无法继续履行职责，公司可能会考虑变更法人以确保公司正常运营。然而，这并非法律义务，而是公司基于实际情况的自主决策。

3. 法人变更的决策流程：

   • 若公司决定变更法人，需遵循公司章程和法律法规规定的决策流程。对于一人公司而言，由于股东唯一，变更法人的决策可能相对简单，但仍需确保决策过程合法合规，并办理相应的变更登记手续。

4. 法人变更后的责任承担：

   • 变更法人后，原法人一般不再承担公司责任，责任由变更后的法人承担。但需注意，若原法人在担任法人期间存在违法犯罪行为或危害公司利益的行为，即使法人发生变更，原法人仍需对其行为承担相应的法律责任。

建议：

• 若一人公司的法人被抓，公司应首先评估法人无法履行职责对公司运营的影响，并考虑是否需要变更法人。
• 若决定变更法人，应遵循公司章程和法律法规规定的决策流程，确保决策过程合法合规，并及时办理变更登记手续。
• 在变更法人过程中，公司应关注原法人可能存在的法律责任问题，并采取相应措施以规避潜在风险。

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