结论：新公司要求签订三年合同，在法律上是合规的，但具体是否合理还需结合合同条款的公平性以及个人职业规划来判断。
一、法律角度分析
合同期限的合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限并未被强制规定为某一特定时长，而是由用人单位和劳动者在平等自愿、协商一致的基础上自行确定。因此，新公司要求签订三年合同，在法律层面上是合法有效的。
双方权益的保障：
- 对于公司而言，三年的劳动合同有助于保持员工队伍的相对稳定，便于公司进行长期规划和投入。
- 对于劳动者来说，合同期内享有相对稳定的劳动环境和权益保障，除非出现法定情形，公司不能随意解除劳动合同。
二、实际考量因素
合同条款的公平性：
- 判断合同是否合理，关键在于合同条款是否公平。这包括工作内容、工资待遇、工作时间、休息休假、工作环境、劳动保护等各个方面是否明确且合理。
- 示例：如果合同中规定的工作时间过长、工资待遇过低或者工作环境恶劣，那么这样的合同条款显然是不公平的，劳动者应谨慎考虑是否签订。
个人职业规划：
- 劳动者在决定是否签订三年合同时，还应充分考虑自己的职业规划。这包括在这份工作中能否获得成长、是否有发展空间、是否符合自己的长期目标等。
- 建议：如果这份工作与劳动者的职业规划相契合，且三年期限可接受，那么签订合同是合理的。反之，如果这份工作与劳动者的职业规划相差甚远，或者三年期限过长，那么劳动者应与公司进行沟通协商，看是否可以调整合同期限或条款。
沟通与协商：
- 如果劳动者对合同期限或某些条款有顾虑，应与公司进行充分沟通协商。双方可以就合同期限、工作内容、待遇等方面进行调整，以达成双方都能接受的协议。
- 重要性：沟通与协商是解决合同纠纷的重要途径，通过沟通可以增进双方的理解，避免不必要的法律纠纷。
三、总结与建议
- 新公司要求签订三年合同在法律上是合法的，但其合理性需结合合同条款的公平性和个人职业规划来判断。
- 劳动者在签订前应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到保障。如果合同中存在不公平或模糊的条款，或者与个人职业规划不符，劳动者应与公司进行沟通协商，看是否可以调整合同期限或条款。
- 如果劳动者在签订合同过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。