与企业签订三年合同，并不意味着必须做满三年。合同的履行情况取决于合同条款、法律规定以及双方的协商与实际情况。以下从多个角度为你详细分析：
一、合同解除的法律依据与情形
劳动者可以解除劳动合同的情形
- 协商解除：如果你与企业就提前终止合同达成一致意见，无论合同期限多长，都可以协商解除。比如，你找到了更好的工作机会，或者企业因业务调整需要裁员，双方协商一致后，可以提前终止合同。
- 提前通知解除：根据法律规定，你提前三十日以书面形式通知企业，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。这是法律赋予你的权利，无需企业同意。
- 法定情形下的单方解除：如果企业存在过错，如未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬、未缴纳社会保险费等，你有权随时解除劳动合同。此外，如果企业以暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫你劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及你安全，你也可以立即解除劳动合同，无需事先告知。
企业可以解除劳动合同的情形
- 协商解除：同样，企业也可以与你协商一致后解除劳动合同。
- 法定情形下的单方解除：如果你存在过错，如试用期内不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职等，企业可以解除劳动合同。此外，还有一些无过失性辞退的情形，如你患病或非因工负伤不能胜任工作、不能胜任工作且经培训或调岗后仍不能胜任、劳动合同订立时的客观情况发生重大变化且无法协商变更等，企业提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后，也可以解除劳动合同。
二、合同条款的约定与遵守
- 合同是双方自愿达成的协议，其条款应符合法律规定。如果合同中明确规定了必须做满三年的条款，且该条款合法有效，双方本应遵守合同约定。但如前所述，在符合法定情形时，你或企业仍可依法解除劳动合同。
- 若合同中没有明确规定必须做满三年，或存在可以解除合同的法定情形，你或企业可依据法律规定解除合同。
三、协商与解决争议
- 在合同履行过程中，双方应保持沟通，通过协商一致的方式变更或解除合同。这有助于减少纠纷和损失。
- 如因合同解除产生争议，双方应首先尝试通过协商解决。协商不成时，可通过法律途径（如劳动仲裁、诉讼等）解决争议。
四、你的权益保障
- 你在合同期内享有提前通知解除合同的权利，以及因企业过错或法定情形下单方解除合同的权利。这是法律对你的保护。
- 如因企业原因（如破产、被并购等）导致合同无法履行或需要提前解除，企业应按照法律规定给予你相应的经济补偿。
建议：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限、解除条件、经济补偿等方面的内容。如有疑问或不确定之处，及时向企业或专业人士咨询。在合同履行过程中，如遇到问题或需要变更合同内容，及时与企业沟通协商，并保留好相关证据。如有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。