结论：签了劳动合同并不意味着绝对不会被辞退，但辞退必须符合法定条件并遵循法定程序。

详细分析：

1. 劳动合同的法律效力：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，双方都应遵守合同约定，履行各自的义务。

2. 辞退的法定条件：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在以下情况下可以解除劳动合同（即辞退员工）：
     • 劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的；
     • 劳动者严重违反用人单位的规章制度的；
     • 劳动者严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
     • 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
     • 劳动者以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使用人单位在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；
     • 劳动者被依法追究刑事责任的；
     • 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
     • 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
     • 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

3. 辞退的程序要求：

   • 即使符合上述法定条件，用人单位在辞退员工时也必须遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿等。例如，在劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作的情况下，用人单位需要提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，才可以解除劳动合同。

4. 肯德基作为用人单位的特定情况：

   • 肯德基作为一家大型连锁企业，其人力资源管理通常较为规范，会遵循相关法律法规进行员工辞退。但无论哪家企业，辞退员工都必须符合法定条件并遵循法定程序。

建议：

• 对于劳动者：

  • 如果你已经与肯德基签订了劳动合同，并担心被辞退的问题，建议你仔细阅读劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
  • 在工作过程中，遵守公司的规章制度，认真履行工作职责，以降低被辞退的风险。
  • 如果不幸被辞退，且认为辞退不符合法定条件或程序，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

• 对于用人单位（如肯德基）：

  • 在辞退员工时，务必确保符合法定条件并遵循法定程序，以避免法律纠纷和声誉损失。
  • 可以加强员工培训和管理，提高员工的工作能力和职业素养，减少因员工不胜任工作而导致的辞退情况。

如果你有任何关于劳动合同或劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。