结论前置：临时工即使没有签订书面合同，也有权要求用人单位支付工资。若遭遇工资拖欠，可通过收集证据、友好协商、正式投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等多种法律途径维护自身权益。
一、法律关系的认定
事实劳动关系的成立：
- 根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），即使未签订书面劳动合同，只要劳动者提供了劳动并满足以下条件，即视为与用人单位建立了事实劳动关系：双方符合法律、法规规定的主体资格；劳动者受用人单位管理，从事有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
- 这意味着，临时工只要实际为用人单位提供了劳动，就与用人单位建立了事实劳动关系，有权获得相应的劳动报酬。
非全日制用工的特殊性：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》，非全日制用工（即临时工）双方当事人可选择订立口头协议，但不影响劳动者获得劳动报酬的权利。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第七十二条明确规定，非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准，且非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
二、工资支付标准与义务
工资支付规定：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 这为临时工获取应得报酬提供了基本法律保障，无论是否签订书面合同，用人单位都有义务按时足额支付工资。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位若存在未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬等情形，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
三、维权途径与实操建议
证据收集：
- 临时工应首先收集工作证、工作服、工作记录、考勤记录、聊天记录、同事证言等能证明劳动关系存在的证据。
- 这些证据是后续维权的基础，务必妥善保管。
友好协商：
- 尝试与用人单位负责人或人力资源部门沟通，指出不支付工资违反法律规定，要求尽快解决。
- 协商过程中保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
正式投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，请求其介入调查并责令用人单位支付工资。
- 投诉时需携带本人身份证、相关证据材料，并详细填写投诉登记表。
申请劳动仲裁：
- 准备充分证据后，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求裁决用人单位支付工资及可能的经济补偿。
- 仲裁申请需提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息以及相关证据材料。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满时，可依法向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身合法权益。
- 诉讼过程中需遵循法院的诉讼程序和要求，积极配合法院的审理工作。
四、特殊情况下的处理
- 若构成劳务关系：
- 若临时工与雇主之间构成劳务关系，即使没有书面合同，只要存在口头约定或事实上的劳务提供行为，根据《中华人民共和国民法典》关于合同履行的规定，接受劳务一方应当按照约定支付报酬。
- 如雇主不履行支付报酬的义务，根据《民法典》第五百七十七条，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
总结与建议：临时工在面对不发工资且没有合同的情况时，应明确自己与用人单位之间的法律关系（劳动关系或劳务关系），并根据相应法律法规采取适当的维权措施。建议劳动者在遭遇此类问题时，及时收集证据、尝试友好协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。