结论：在丈夫死后婆家要抢夺遗产的情况下，您不能随意声称房子是欠娘家的钱并自己写借条来对抗遗产分配，这种做法存在较大的法律风险且可能不被法律认可。

详细分析：

1. 遗产分配的法律原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产。在丈夫去世后，其遗产应按照法定继承或遗嘱继承的方式进行分配。
   • 法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。因此，婆家（即丈夫的父母）作为第一顺序继承人，有权参与遗产的分配。

2. 关于自己写借条的问题：

   • 如果您声称房子是欠娘家的钱，并试图通过自己写借条的方式来证明这一点，这存在几个问题：
     • 真实性：借条需要真实反映借款事实，包括借款时间、金额、用途、还款期限等。如果您只是事后自己写借条，而没有其他证据（如转账记录、借款合同等）来佐证，那么这张借条的真实性将受到质疑。
     • 法律效力：即使借条是真实的，但如果借款发生在婚姻关系存续期间，且用于夫妻共同生活或共同经营，那么这笔借款可能被视为夫妻共同债务，而非丈夫的个人债务。因此，在遗产分配时，这笔债务可能无法完全从丈夫的遗产中扣除。
     • 对抗遗产分配：即使借条是真实且有效的，它也只能证明您与娘家之间存在债权债务关系，而不能直接对抗婆家对遗产的继承权。婆家作为法定继承人，有权要求分配遗产，包括房产。

3. 合法应对遗产争夺的建议：

   • 收集证据：如果您认为婆家对遗产的分配存在不公或违法行为，您应收集相关证据（如遗嘱、财产证明、债务证明等）来支持您的主张。
   • 协商调解：在证据充分的情况下，您可以尝试与婆家进行协商调解，寻求一个双方都能接受的遗产分配方案。
   • 法律途径：如果协商调解无果，您可以向法院提起诉讼，要求法院根据法律规定和证据情况来判决遗产的分配。

4. 关于房产的特殊情况：

   • 如果房产是您与丈夫在婚姻关系存续期间共同购买的，那么该房产属于夫妻共同财产。在丈夫去世后，您应先分割出属于您的部分，然后再对剩余部分进行遗产分配。
   • 如果房产是您婚前个人财产或您通过继承、赠与等方式单独获得的财产，那么该房产不属于丈夫的遗产范围，婆家无权要求分配。

总结与建议：

在面对婆家抢夺遗产的情况时，您应保持冷静并理性应对。不要试图通过不正当手段（如自己写借条）来对抗遗产分配，这可能会给您带来更大的法律风险。相反，您应积极收集证据、寻求协商调解或法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。