针对您提出的“老板差工钱怎么要”这一问题，我理解您是想了解如何合法、有效地追讨被拖欠的工资。以下是几种可行的途径和建议：

1. 协商解决：

   • 直接沟通：首先，您可以尝试与老板进行直接、诚恳的沟通，明确表达您对工资拖欠的关切，并询问拖欠的原因及预计支付时间。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，以便更有效地解决问题。
   • 书面记录：如果口头沟通无果，您可以考虑以书面形式（如邮件、短信或书面信函）向老板提出支付工资的要求，并保留好相关证据，以备后续使用。

2. 投诉举报：

   • 劳动监察部门：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行调查和处理，包括拖欠工资的行为。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明您的权益受到侵害。
   • 工会组织：如果您所在的单位有工会组织，您也可以向工会反映情况，寻求工会的帮助和支持。工会可以代表劳动者与用人单位进行协商，维护劳动者的合法权益。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁申请：如果投诉举报仍未解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括工资拖欠等纠纷。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料。
   • 仲裁结果：劳动争议仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，老板需要按照裁决结果支付拖欠的工资。如果老板不履行裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 诉讼准备：如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备好相关证据材料，并咨询专业律师以了解诉讼程序和可能的风险。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉求，老板需要按照判决结果支付拖欠的工资及可能的赔偿。

在追讨工资的过程中，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您保留好所有与工资拖欠相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼中起到关键作用。
• 了解法律：熟悉相关的劳动法律法规，了解自己的权益和义务。这将有助于您更好地维护自己的合法权益，避免在追讨工资的过程中陷入被动。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或变得难以获取，从而增加追讨工资的难度。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在追讨工资的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。