企业员工被拖欠工资，应当向企业所在地的劳动争议仲裁委员会提请仲裁。以下是从不同角度为你详细分析：
仲裁机构的选择依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。这意味着，员工应当向与企业存在劳动关系所在地，也就是企业注册地或者实际经营地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这样的规定有助于确保仲裁机构对争议情况有更直接的了解，便于调查取证和公正裁决。
申请仲裁的流程
- 准备材料：员工在申请仲裁前，需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明企业确实存在拖欠工资的行为。
- 提交申请：员工应当向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明员工的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，以及仲裁请求和所根据的事实、理由等。
- 受理与审理：劳动争议仲裁委员会在收到仲裁申请后，会在一定期限内作出受理或者不予受理的决定。如果决定受理，会组成仲裁庭，对争议进行审理，并作出裁决。
注意事项
- 时效问题：员工在申请仲裁时，需要注意仲裁时效的问题。根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，员工应当在发现企业拖欠工资后，尽快申请仲裁，以免超过时效期间而丧失维权机会。
- 仲裁与诉讼的选择：虽然劳动争议仲裁是解决劳动纠纷的前置程序，但员工在收到仲裁裁决后，如果不服裁决结果，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。因此，员工在选择维权途径时，可以根据自己的实际情况和需求，灵活选择仲裁或诉讼方式。
可能的法律后果
如果企业确实存在拖欠工资的行为，且员工能够提供充分的证据证明这一点，那么劳动争议仲裁委员会很可能会裁决企业支付拖欠的工资，并可能加付一定比例的赔偿金。如果企业拒不执行仲裁裁决，员工还可以向人民法院申请强制执行。
综上所述，企业员工被拖欠工资时，应当向企业所在地的劳动争议仲裁委员会提请仲裁。在申请仲裁前，员工需要准备好相关证据材料，并了解仲裁流程和注意事项。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。