针对您提出的“员工离职了，个税汇算通知到个人邮箱是否违法”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，要明确的是，员工离职后，原公司继续以该员工名义进行个税申报，且未经员工同意通知到其个人邮箱，这一行为本身并不直接等同于违法，但关键在于申报的内容是否真实、合法，以及是否侵犯了员工的合法权益。

1. 关于个税申报的真实性：

   • 如果原公司在员工离职后，仍然以其名义进行虚假纳税申报，如虚报工资、奖金等，这不仅违反了税收法律法规，也侵害了员工的姓名权和个人信息。在这种情况下，员工有权要求原公司停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。
   • 法院在相关案例中已经明确，自然人姓名权与个人信息受法律严格保护。原公司在员工离职后继续使用其身份信息进行虚假纳税申报，构成侵权，应当承担侵权责任。

2. 关于通知到个人邮箱的行为：

   • 通知到个人邮箱本身并不违法，但关键在于通知的内容。如果通知的是虚假的个税申报信息，或者未经员工同意就擅自使用其邮箱进行通知，这可能构成对员工个人信息的滥用或侵犯。
   • 员工有权保护自己的个人信息不被滥用。如果原公司未经允许就向其邮箱发送个税申报通知，员工可以要求原公司停止这种行为，并采取措施保护自己的个人信息。

3. 员工应如何维权：

   • 如果员工发现原公司在其离职后仍然以其名义进行个税申报，或者通知到其个人邮箱的申报信息不真实、不合法，员工可以及时截图保存相关证据，并通过个税APP中的“异议申诉”功能提交诉求。
   • 员工还可以拨打12366纳税服务热线申请加急处理，或通过电子税务局进行违法举报。同时，携带好个人身份证件前往当地税务局打印相关申请表、申请调取申报明细。
   • 如果沟通协商无果，员工可以依据相关法律规定，向法院提起诉讼，要求原公司承担侵权责任并赔偿损失。

总结来说，员工离职后，原公司继续以该员工名义进行个税申报并通知到其个人邮箱，如果申报内容不真实、不合法，或者未经员工同意就擅自使用其邮箱进行通知，这可能构成对员工合法权益的侵犯。员工有权要求原公司停止侵权行为，并采取措施保护自己的个人信息和合法权益。如果必要，员工还可以通过法律途径进行维权。