结论：起诉是否需要本人去，需分情况讨论，但总体而言本人并非必须到场，可通过委托律师等方式处理；对于货物损失中运费保险公司不赔的情况，可通过诉讼主张权利。以下是详细分析：

关于起诉是否需要本人去

1. 一般情况：在民事诉讼中，当事人并非必须亲自出庭。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人可以委托诉讼代理人出庭参与诉讼活动。所以，如果您因为某些原因（如工作繁忙、路途遥远等）无法亲自出庭，完全可以委托律师作为您的诉讼代理人，由律师代表您进行诉讼活动，包括提交证据、陈述事实、进行辩论等。
2. 特殊情况：有一些特殊类型的案件，法律规定当事人必须到庭。不过，交通事故货物损失赔偿纠纷通常不属于这类必须本人到庭的案件。但如果您是必须到庭的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，法院可以拘传；如果您是原告，无正当理由拒不到庭或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理。不过在正常的交通事故货物损失赔偿诉讼中，这种情况比较少见，主要还是可以通过委托律师来处理。

关于货物损失中运费保险公司不赔的诉讼问题

1. 诉讼主体：如果您是货物运输的托运人或者收货人，因交通事故导致货物损失且对方保险公司不赔偿运费，您可以作为原告向法院提起诉讼。被告一般是交通事故的责任方以及其投保的保险公司。
2. 证据准备：要打赢这场官司，关键在于准备充分的证据。您需要提供货物运输合同，证明您与承运人之间的运输关系以及运费的金额和支付方式；提供交通事故认定书，证明事故的责任划分情况；提供货物损失的相关证据，如货物价值评估报告、货物受损的照片或视频等；同时，还需要提供保险公司拒赔的相关证据，如保险公司出具的拒赔通知书等。
3. 诉讼请求：在诉讼请求中，您可以要求被告赔偿货物的实际损失以及运费损失。货物实际损失按照货物的市场价值或者修复费用等进行计算；运费损失则根据您实际支付的运费金额以及因事故导致的额外运费支出等进行主张。
4. 诉讼流程：首先，您需要向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据材料，法院受理后会安排开庭审理。在庭审过程中，您和被告双方会进行举证、质证和辩论，法院会根据双方提供的证据和陈述进行判决。如果对判决结果不服，您还可以在法定期限内提起上诉。

如果您在处理这类诉讼过程中遇到任何问题，比如证据收集困难、诉讼程序不熟悉等，都可以随时向我咨询，我会为您提供详细的法律指导和帮助。