结论前置：超市调岗后员工不干并选择辞职，是否有赔偿需根据具体情况判断，主要看调岗是否合法合理以及员工辞职的原因。以下从不同角度进行分析：

一、调岗合法合理的情况

如果超市的调岗行为是合法且合理的，比如基于生产经营的需要，且调岗后的工作岗位与原岗位在工作内容、薪酬待遇等方面相当，没有给员工造成实质性的不利影响，那么员工因不接受调岗而选择辞职，通常无法获得经济补偿。因为在此情况下，员工辞职属于个人原因离职，不符合法律规定的用人单位应支付经济补偿的情形。

二、调岗不合法或不合理的情况

如果超市的调岗行为不合法或不合理，比如调岗是为了逼迫员工离职而故意设置不合理的工作条件，或者调岗后的工作岗位与原岗位在工作内容、薪酬待遇等方面存在显著差异，给员工造成了实质性的不利影响，那么员工有权拒绝调岗，并可以因此为由提出辞职，此时员工有权要求超市支付经济补偿。

经济补偿的计算方式： 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

举例说明： 假设员工在超市工作了3年，月工资为5000元，因超市不合法或不合理的调岗行为而选择辞职，那么员工有权要求超市支付3个月工资的经济补偿，即5000元×3=15000元。

三、员工应如何维护自己的权益

1. 与超市协商：员工可以先与超市进行协商，表达自己对调岗的异议，并要求超市给出合理的解释和安排。
2. 收集证据：如果协商无果，员工应收集相关证据，如调岗通知、工资条、工作记录等，以证明超市的调岗行为不合法或不合理。
3. 申请劳动仲裁：员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求超市支付经济补偿。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据和仲裁申请书。
4. 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

温馨提示：在处理此类纠纷时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，员工也应了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时能够有效地维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。