您好，关于您提出的“工厂不签离职单直接走可以吗”的问题，这是一个涉及劳动法和职场规范的重要问题，我将为您详细解答。
首先，从法律的角度来看，员工离职是需要按照法律规定的程序来进行的。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“书面形式”不仅限于传统的纸质信件，还包括电子数据交换、电子邮件、即时通信（如微信）等能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文。因此，如果您打算离职，最好是通过书面形式（如辞职信、电子邮件或微信等）向用人单位提出，并明确离职原因、离职期限以及工作交接等事项。
接下来，我们分析不签离职单直接走可能带来的影响：
对用人单位的影响：
- 如果您不办离职就直接走人，这可能会给用人单位造成直接的经济损失，比如因您未交接工作而导致的生产中断、客户流失等。在这种情况下，您可能需要承担赔偿责任。
- 此外，您的行为也可能违反劳动合同中的保密义务或竞业限制条款（如果合同中有相关约定），从而给用人单位带来更大的损失，您同样需要承担赔偿责任。
对劳动者的影响：
- 即便用人单位主动解除劳动合同，如果您没有按照公司规章制度办理离职手续，用人单位可能会以您未按规定办理离职手续造成单位经济损失为由，拒绝支付经济补偿金（如果适用的话）。
- 不辞而别还可能影响您的职业声誉和未来的就业机会。在职场中，诚信和责任感是非常重要的品质，不辞而别可能会给潜在雇主留下不良印象。
因此，我建议您在离职时遵循以下流程：
- 写辞职信：明确离职原因、离职期限以及工作交接等事项，并以书面形式（如辞职信、电子邮件或微信等）提交给用人单位。
- 与主管沟通：在提交辞职信后，与主管进行详谈，解释离职原因并表达感谢。如果主管挽留您，您需要用得体的语言去应对，并坚持自己的初衷。
- 交接工作：在离职前，确保将工作交接给合适的接替者，并站好最后一班岗，直到有人来接替您的工作。
- 办理离职手续：按照用人单位的要求办理离职手续，如开具退工单、转移档案和社保关系等。
总之，不签离职单直接走是不明智的选择。它不仅可能给用人单位带来经济损失，还可能影响您的职业声誉和未来的就业机会。因此，我建议您在离职时遵循法律规定的程序，并与用人单位进行良好的沟通，以确保离职过程的顺利进行。