结论：公司把伐木作业承包给无营业执照的小包工头，这样的承包合同在法律上通常是无效的，且公司可能面临一系列法律后果。

法律背景与解释：

1. 合同效力问题：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当具备相应的民事行为能力，且合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定。无营业执照的小包工头不具备合法的经营资格，因此其与公司签订的承包合同可能因主体不适格而被认定为无效。
   • 伐木作业通常受到严格的林业法规监管，未经许可擅自进行伐木作业可能构成违法行为。如果承包合同涉及非法伐木，那么该合同不仅无效，还可能涉及刑事责任。

2. 法律后果：

   • 合同无效的后果：如果承包合同被认定为无效，那么根据《民法典》的规定，因该合同取得的财产应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
   • 行政处罚：公司如果将伐木作业承包给无资质的小包工头，可能面临林业主管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 刑事责任：如果伐木作业涉及非法砍伐、盗伐林木等违法行为，公司及其相关责任人员可能面临刑事责任，包括有期徒刑、罚金等。

3. 风险防控建议：

   • 审查资质：公司在选择承包方时，应当严格审查其营业执照、经营资质等相关文件，确保承包方具备合法的经营资格和相应的作业能力。
   • 签订合法合同：公司与承包方应当签订合法有效的承包合同，明确双方的权利义务、作业范围、安全责任等条款，以规避法律风险。
   • 加强监管：公司应当加强对承包方的监管力度，确保其按照合同约定和法律法规的要求进行作业，及时发现并纠正违法行为。

举例说明：

假设某公司为了降低成本，将伐木作业承包给了一个无营业执照的小包工头。在作业过程中，该小包工头未经许可擅自砍伐了大量林木，被林业主管部门查处。此时，该公司不仅可能面临行政处罚和刑事责任，还可能因为承包合同无效而无法向小包工头追偿损失。

进一步思考：

公司在选择承包方时，除了考虑成本因素外，还应当充分考虑法律风险和安全风险。选择具备合法资质和良好信誉的承包方，签订合法有效的合同，并加强监管力度，是规避法律风险、保障作业安全的重要措施。如果您在公司法务方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。