快递公司罚款赔付后员工还倒欠公司钱，这一行为是否犯法不能一概而论，需分情况讨论：

1. 若罚款赔付及倒欠基于合法合理的规章制度：

   • 如果快递公司的罚款赔付制度是基于合法合理的员工手册、劳动合同或相关法律法规制定的，且员工在入职时已明确知晓并同意这些条款，同时罚款赔付的金额和方式也符合法律法规的规定（如不超过员工当月工资的20%，且扣除后工资不低于当地最低工资标准等），那么在这种情况下，即使员工因罚款赔付后倒欠公司钱，这一行为本身并不犯法。但公司需确保罚款的合法性和合理性，避免滥用罚款权。

2. 若罚款赔付及倒欠违反法律法规或劳动合同：

   • 如果快递公司的罚款赔付制度违反了国家法律法规的规定，如罚款金额过高、罚款方式不合法（如从员工工资中直接扣除但未事先告知或未经员工同意）、罚款依据不明确或不合理等，或者违反了劳动合同中的相关条款，那么在这种情况下，员工因罚款赔付后倒欠公司钱的行为就是违法的。员工有权拒绝支付不合理的罚款，并可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

3. 若存在欺诈、胁迫等非法手段：

   • 如果快递公司在实施罚款赔付过程中存在欺诈、胁迫等非法手段，如虚构事实、隐瞒真相、威胁恐吓员工等，导致员工在不知情或被迫的情况下接受罚款赔付并倒欠公司钱，那么这一行为不仅违法，还可能构成犯罪。员工可以向公安机关报案，追究公司的刑事责任，并同时通过法律途径追回自己的损失。

针对此情况，我给出以下建议：

• 员工应仔细审查公司的罚款赔付制度：确保自己了解并同意这些条款，避免在不知情的情况下接受不合理的罚款。
• 保留相关证据：如罚款通知、工资条、劳动合同等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
• 及时寻求法律帮助：如果认为公司的罚款赔付行为违法或不合理，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，甚至向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

如有更多细节或疑问，欢迎继续向我咨询。