结论：男人伪造妻子的签字去起诉小三是不可以的，这种行为涉嫌违法，并可能导致严重的法律后果。
一、法律背景与规定
伪造签字的法律性质：
- 伪造他人签字属于伪造证据的行为，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
起诉的合法性：
- 起诉应当基于真实、合法的证据和事实。伪造签字作为起诉的依据，显然不符合起诉的合法性要求。
二、具体法律后果
对伪造签字者的处罚：
- 如果男人伪造妻子的签字去起诉小三，一旦被发现，将面临法院的罚款、拘留等处罚。
- 如果伪造行为构成犯罪，如伪造公文、证件、印章罪等，还将依法追究刑事责任。
对诉讼结果的影响：
- 伪造签字作为起诉的依据，将导致诉讼失去合法性基础。法院在审理过程中发现伪造证据的情况，将驳回起诉或判决败诉。
- 即使诉讼初期未被发现伪造行为，一旦后续被揭露，也将导致已获得的判决被撤销或改判。
三、建议与措施
合法途径解决纠纷：
- 如果男人认为小三侵犯了其或妻子的合法权益，应当通过合法途径解决纠纷，如协商、调解或提起合法的诉讼。
- 在提起诉讼前，应确保所有证据的真实性和合法性，避免使用伪造或非法获取的证据。
增强法律意识：
- 男人应增强法律意识，了解伪造证据的法律后果和诉讼的合法性要求。
- 在处理婚姻家庭纠纷时，应寻求专业律师的帮助，以确保自身行为的合法性和有效性。
四、特殊情况讨论
如果妻子知情并同意：
- 即使妻子知情并同意男人伪造其签字去起诉小三，这种行为仍然涉嫌违法。因为伪造签字本身是一种违法行为，不受妻子同意与否的影响。
- 妻子作为被伪造签字的一方，如果发现自己的签字被伪造，也有权向法院提出异议或报案。
如果男人误以为可以代表妻子签字：
- 无论男人是否误以为可以代表妻子签字，伪造签字的行为都是违法的。在法律上，没有授权或同意的情况下伪造他人签字是无效的，并可能构成犯罪。
总之，男人伪造妻子的签字去起诉小三是不可以的。这种行为不仅涉嫌违法，还可能导致严重的法律后果。在处理婚姻家庭纠纷时，应增强法律意识，通过合法途径解决纠纷，并寻求专业律师的帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。