结论：抢夺对方手机并交给警察的行为，可能涉及抢夺罪（未遂）或治安管理处罚，具体取决于手机的价值、抢夺行为的情节以及后续处理情况。以下从不同角度进行详细分析：
一、从刑事犯罪角度分析
抢夺罪（未遂）的可能性：
- 抢夺罪构成要件：抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。若抢夺手机时具有非法占有的目的，且手机价值达到当地抢夺罪的立案标准（一般为一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），则可能构成抢夺罪。
- 未遂的认定：由于手机最终被交给警察，未实际占有，若抢夺行为因意志以外的原因（如被对方发现、反抗等）而未能得逞，则可能构成抢夺罪未遂。根据《刑法》第二十三条，对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
不构成抢夺罪的情形：
- 手机价值较低：若手机价值未达到抢夺罪的立案标准，则不构成抢夺罪。
- 无非法占有目的：若抢夺手机时并无非法占有的目的，而是出于其他动机（如阻止对方拍照、录像等），则不构成抢夺罪。但此情形下，若抢夺行为造成对方人身伤害或财产损失，仍可能承担民事赔偿责任或治安管理处罚。
二、从治安管理处罚角度分析
抢夺行为的治安管理处罚：
- 即使抢夺行为不构成犯罪，若情节较重（如多次抢夺、抢夺多人财物等），仍可能根据《治安管理处罚法》第四十九条的规定，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
主动交还手机的情节：
- 抢夺后主动将手机交给警察，表明行为人有一定的悔过表现，可能在治安管理处罚时作为从轻或减轻处罚的情节予以考虑。
三、从民事赔偿角度分析
财产损失赔偿：
- 若抢夺行为导致手机损坏或丢失，行为人应承担相应的民事赔偿责任，赔偿对方因此遭受的财产损失。
人身伤害赔偿：
- 若抢夺过程中造成对方人身伤害，行为人还应承担医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等民事赔偿责任。
四、建议与提醒
避免冲动行为：
- 在纠纷处理过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
及时报警并配合调查：
- 若发生纠纷或冲突，应及时报警并配合警方的调查工作，以便依法处理纠纷。
咨询专业律师：
- 若对抢夺行为的法律后果存在疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更详细的法律意见和指导。我是张征杰律师，专注于婚姻家庭、离婚财产纠纷、经济纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、侵权纠纷、离婚、遗产继承等领域，有问题可以直接向我咨询。