老人被未拴绳的烈性犬吓到，其赔偿问题主要依据《中华人民共和国民法典》中关于动物致人损害的相关规定来处理。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 责任主体与归责原则：

   • 根据《民法典》第一千二百四十七条，禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果老人被未拴绳的烈性犬吓到，且该犬属于禁止饲养的烈性犬种，那么饲养人或管理人将承担无过错责任，即无论其是否有过错，都需对老人的损害进行赔偿。

2. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括老人因受惊吓而产生的医疗费用、护理费用、交通费用等实际支出，以及因受惊吓导致的精神损害抚慰金。如果老人因受惊吓而引发了其他疾病或加重了原有疾病，相关医疗费用也应纳入赔偿范围。
   • 具体赔偿数额需根据老人的实际损失和当地的经济水平等因素综合确定。例如，医疗费用应根据实际发生的费用计算；精神损害抚慰金则需根据老人的受惊吓程度、饲养人或管理人的过错程度等因素酌情确定。

3. 举证责任：

   • 在此类案件中，老人需要证明自己受到了烈性犬的惊吓，并且因此产生了损害。这通常可以通过提供医疗记录、证人证言、现场照片或视频等证据来证明。
   • 饲养人或管理人如果主张自己不应承担责任，则需要提供证据证明自己没有过错，或者老人的损害是由其他原因造成的。然而，在禁止饲养的烈性犬造成损害的情况下，饲养人或管理人的过错通常不是考虑的重点，因为他们承担的是无过错责任。

4. 特殊情况处理：

   • 如果老人自身存在过错，如故意挑逗烈性犬等，那么根据《民法典》的相关规定，可以减轻饲养人或管理人的责任。但这种情况需要饲养人或管理人提供充分的证据来证明。
   • 如果烈性犬的饲养人或管理人能够证明损害是由第三人的过错造成的，如第三人故意引诱烈性犬攻击老人等，那么饲养人或管理人在承担赔偿责任后，有权向第三人追偿。

建议行动：

• 老人或其家属应尽快收集相关证据，如医疗记录、证人证言、现场照片或视频等，以证明自己受到了烈性犬的惊吓并产生了损害。
• 与饲养人或管理人进行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求饲养人或管理人承担赔偿责任。
• 在整个过程中，建议老人或其家属咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

总结：老人被未拴绳的烈性犬吓到，其赔偿问题主要依据《民法典》中关于动物致人损害的相关规定来处理。饲养人或管理人通常需承担无过错责任，赔偿范围包括老人的实际损失和精神损害抚慰金。在处理此类案件时，建议老人或其家属收集相关证据，并与饲养人或管理人进行协商或提起诉讼。如有需要，可随时向我咨询相关法律问题。