您收到违停信息后30分钟内驶离但仍被罚款，可按以下步骤处理：

1. 核实处罚依据的合法性
   根据《道路交通安全法》第九十三条，交警对违停车辆可先口头警告并责令立即驶离；若驾驶人拒绝或无法当场驶离，方可处罚。关键点：若您能证明收到通知后30分钟内已驶离（如行车记录仪、停车场缴费记录、监控录像等），可主张交警未履行“先警告后处罚”的法定程序，处罚决定可能因程序违法被撤销。

2. 检查处罚决定书的合理性
   若处罚决定书载明的违停时间与您实际驶离时间存在矛盾（如处罚时间早于您离开时间），或未注明“未当场驶离”等关键情节，可主张证据不足。操作建议：携带处罚决定书、驶离证据（如支付凭证、定位记录）到交警部门申请复核，要求调取违停现场监控或执法记录仪视频核实。

3. 行政复议或诉讼的救济途径
   若交警部门拒绝撤销处罚，您可在收到决定书60日内向上一级交警部门申请行政复议，或6个月内直接向法院提起行政诉讼。诉讼策略：重点围绕“程序违法”或“事实认定错误”举证，例如证明您未收到口头警告、驶离时间早于处罚时间等。

温馨提示：部分城市对“短时违停”有豁免政策（如10分钟内驶离不处罚），但需以当地规定为准。若您能证明驶离时间符合豁免条件，可一并主张。建议优先通过交警部门内部复核程序解决，效率较高；若对结果不满，再启动行政复议或诉讼。