收到违停信息后15分钟才离开是否会被罚款，取决于当地的交通法规和具体情况。以下是详细分析：

一. 人性化执法与地区差异

1. 人性化考量：在某些城市，交通管理部门为了体现执法的灵活性，会采用通过短信通知车主在一定时间内（如15分钟）驶离的方式，以避免立即处罚。如果车主在规定时间内驶离，可能不会受到罚款。
   • 例如，某城市实施“15分钟内驶离免罚”的政策，那么在这种情况下，收到信息后15分钟才离开是不会被罚款的。
2. 地区差异：但这种人性化措施并非普遍适用，不同地区可能有不同的交通管理政策和执法标准。有些地方可能没有这样的规定，或者规定的时间限制不同。

二. 违停判断的标准

1. 普遍原则：判断是否构成违停，主要依据的是车辆是否在规定的时间内、规定的地点内停放，并且是否符合相关的停车规定。
2. 特殊情形：即使在有“收到短信后一定时间内离开不算违停”规定的地区，如果停车行为本身造成了严重的交通阻碍、安全隐患，如在消防通道、急救通道等特殊区域违停，仍然会被认定为违停并受到相应处罚。

三. 法律依据与结论

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十三条，对违反机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为，并予以口头警告，令其立即驶离。若驾驶人不在现场或拒绝驶离，妨碍其他车辆、行人通行的，可处二十元以上二百元以下罚款。
• 因此，如果当地有“收到违停信息后15分钟内离开免罚”的规定，且你的行为没有造成严重的交通阻碍或安全隐患，那么15分钟才离开是不会被罚款的。但如果当地没有这样的规定，或者你的行为违反了其他相关规定，那么就可能会受到罚款。

我建议你在停车时，应仔细了解并遵守当地的停车规定，以避免不必要的处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。