员工辞工时，若想不被扣钱，关键在于遵循法定程序、确保不损害用人单位利益，并留意劳动合同中的相关约定。以下是从不同角度给出的详细分析：

1. 遵循法定辞职程序：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内则需提前三日），即可合法解除劳动合同。只要员工遵循这一法定程序，期满后离职，用人单位应当按约支付工资，不得无故克扣。
   • 实例说明：假设员工小李在一家公司工作，他计划一个月后离职。按照法律规定，他应提前三十日向公司提交书面辞职申请。一个月后，小李办理完离职手续，公司应当全额支付他的工资，不得扣减。

2. 避免违法解除劳动合同：

   • 若员工未按法定程序提前通知用人单位而擅自离职，即构成违法解除劳动合同。此时，若给用人单位造成了实际损失（如生产经营受影响、额外招聘费用、业务衔接成本增加等），员工应承担赔偿责任。但赔偿应从工资中扣除时，需遵循《工资支付暂行规定》，即每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
   • 实例说明：员工小张突然急辞工，导致公司一个重要项目延误，并因此产生了额外支出。公司有权要求小张赔偿损失，但在扣除工资时需遵守上述规定。若小张的急辞工并未给公司造成实际损失，则公司无权扣钱。

3. 留意劳动合同中的特别约定：

   • 如劳动合同中明确规定了急辞工需支付违约金的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，员工在急辞工时还需按照合同约定支付违约金。但这种情况相对较少，且违约金数额应合理，不得过高。
   • 实例说明：员工小王与公司在劳动合同中约定，若小王急辞工，需支付一个月工资作为违约金。后来，小王因个人原因急辞工，公司要求他支付违约金。若该约定合法有效，小王则需按约支付。

4. 特殊情况下的处理：

   • 若用人单位存在过错（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等），劳动者可立即解除劳动合同，并要求用人单位支付工资及经济补偿。
   • 实例说明：员工小赵发现公司长期拖欠工资，且未依法为他缴纳社会保险费。小赵向公司发出书面解除通知，说明因公司过错而即刻离职，并要求结清工资及支付经济补偿。此时，公司无权扣钱。

总结与建议：

• 员工在辞工前，应仔细阅读劳动合同，了解其中的相关约定。
• 遵循法定辞职程序，提前通知用人单位，并办理好离职手续。
• 若用人单位存在过错，可立即解除劳动合同，并要求支付工资及经济补偿。
• 如遇特殊情况或争议，建议及时咨询专业律师（即我本人，杜沛均律师，专注于劳动纠纷领域），以维护自己的合法权益。

希望以上分析能对你有所帮助。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。