结论：欠债老人去世后，延包土地的子女是否可以要求还债，需根据具体情况判断，主要取决于子女是否继承了老人的遗产以及债务的性质。
分析如下：
子女继承遗产的情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女作为法定继承人，在继承老人遗产的同时，也需要在继承的遗产范围内承担老人的债务清偿责任。这意味着，如果子女继承了老人的土地或其他财产，他们就有义务在继承的财产价值范围内偿还老人的债务。
- 延包土地的处理：如果老人去世后，其延包的土地被子女继承，那么子女在继承该土地的同时，也继承了与该土地相关的权利和义务。如果老人因该土地产生的债务（如土地承包费用、税费等）尚未清偿，子女需要在继承的土地价值范围内承担清偿责任。但如果是老人的个人债务（如借款、信用卡欠款等），与土地无直接关联，子女也需在继承遗产的范围内承担清偿责任。
子女未继承遗产或放弃继承的情况：
- 如果子女明确表示放弃继承老人的遗产，或者老人没有留下任何遗产，那么子女就没有义务偿还老人的债务。在这种情况下，债权人的债权可能会因债务人的去世而无法得到完全清偿。
- 特殊情况：即使子女未继承遗产，但如果他们实际占有了老人的财产或从老人的财产中受益，债权人也可能有权要求他们在受益的范围内承担清偿责任。不过，这种情况下的法律责任相对复杂，需要具体分析。
债务性质的考量：
- 并非所有债务都需要由继承人来承担。例如，如果老人的债务是因其个人违法行为（如赌博、非法集资等）产生的，那么这些债务可能不会被认定为合法债务，继承人也就没有义务偿还。
- 共同债务：如果老人的债务是与其配偶或其他家庭成员共同产生的（如共同借款、共同经营等），那么这些债务可能需要由共同债务人共同承担，而不仅仅是继承人。
建议：
- 对于债权人来说，如果老人去世后留下遗产，应及时向继承遗产的子女主张债权，并在法律规定的诉讼时效期间内提起诉讼。
- 对于子女来说，如果继承了老人的遗产，应了解遗产的范围和债务情况，并在继承的遗产范围内承担清偿责任。如果认为债务不合法或存在争议，可以寻求法律帮助来维护自己的权益。
- 在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径来解决争议，以避免不必要的法律纠纷和损失。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。