关于“不给工资是否可以异地仲裁”的问题，结论是：一般情况下，劳动仲裁需要在用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会进行，不能直接异地仲裁，但存在一些特殊情况和变通方式。以下从不同角度为你详细分析：
一、一般原则：仲裁地的确定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十一条规定：“劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。”
这意味着，劳动仲裁的管辖地通常是用人单位所在地或劳动合同履行地。如果你想要申请劳动仲裁，一般需要前往这两个地点之一的劳动争议仲裁委员会进行。
二、特殊情况与变通方式
双方约定仲裁地：
- 虽然法律没有明确规定双方可以约定仲裁地，但在实际操作中，如果用人单位和劳动者在劳动合同中明确约定了仲裁地，且该约定不违反法律强制性规定，那么双方可以按照约定进行仲裁。不过，这种情况较为少见，且需要双方有明确的约定。
委托代理或线上申请：
- 如果你身处异地，无法亲自前往用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会，你可以考虑委托当地的律师或代理人代为申请仲裁。
- 另外，随着信息化的发展，一些地区的劳动争议仲裁委员会可能提供了线上申请仲裁的服务。你可以查询当地劳动争议仲裁委员会的官方网站或咨询相关部门，了解是否可以通过线上方式申请仲裁。
考虑其他维权途径：
- 如果异地仲裁确实存在困难，你还可以考虑通过其他途径维护自己的权益，如向用人单位所在地的劳动监察部门投诉、提起民事诉讼等。不过，这些途径各有其特点和适用范围，你需要根据自己的具体情况选择合适的维权方式。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在申请劳动仲裁前，你需要收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位存在拖欠工资的行为。
了解当地政策：
- 不同地区的劳动争议仲裁委员会可能有不同的政策和流程，你需要提前了解清楚，以便更好地准备申请材料和参加仲裁程序。
寻求专业帮助：
- 如果你对劳动仲裁流程不熟悉或存在疑问，可以寻求专业律师的帮助。我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
最后需要强调的是，虽然异地仲裁存在一定困难，但并不意味着你无法维护自己的权益。你可以根据上述建议，结合自己的实际情况，选择合适的维权方式。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。