行政诉讼中对证据的质证及过程确实应当记录在案卷中，这是有明确法律规定的。以下从几个方面为你详细解释：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》第四十三条第一款的规定：“证据应当在法庭上出示，并由当事人互相质证。对涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的证据，不得在公开开庭时出示。”这一条款明确指出了证据质证的重要性，并隐含了质证过程应当被记录的要求，因为只有记录在案，才能确保质证过程的可追溯性和公正性。
- 同时，《最高人民法院关于行政诉讼证据若干问题的规定》第三十五条也明确规定：“证据应当在法庭上出示，并经庭审质证。未经庭审质证的证据，不能作为定案的依据。当事人在庭前证据交换过程中没有争议并记录在卷的证据，经审判人员在庭审中说明后，可以作为认定案件事实的依据。”这一规定进一步强调了质证过程记录在案的重要性，因为只有记录在卷的证据，才能在后续的审判过程中被作为认定案件事实的依据。
质证过程记录的意义：
- 质证过程记录在案，有助于确保审判的公正性和透明度。通过记录质证过程，可以清晰地展示当事人对证据的质证意见和法庭对证据的审查情况，从而保障当事人的合法权益。
- 质证过程记录也是后续审判监督的重要依据。如果当事人对审判结果有异议，可以通过查阅质证过程记录来了解法庭对证据的审查情况，进而判断审判结果是否公正合理。
实际操作中的要求：
- 在行政诉讼中，法庭应当制作庭审笔录，详细记录当事人的陈述、质证意见以及法庭的审查情况。庭审笔录是质证过程记录的重要形式，也是后续审判和审判监督的重要依据。
- 当事人也有权要求查阅庭审笔录，并在笔录上签字或者盖章。这进一步保障了当事人对质证过程的知情权和参与权。
建议：
- 如果你正在参与行政诉讼，务必关注质证过程的记录情况。确保你的质证意见被准确、完整地记录在庭审笔录中。
- 如果对庭审笔录有异议，可以在笔录上注明，并要求法庭进行更正或者补充记录。
- 在整个诉讼过程中，保持与法庭的沟通，确保你的权益得到充分保障。
希望以上解释能对你有所帮助。如果你还有其他关于行政诉讼的问题，欢迎直接向我咨询。