面对公司不与员工签订劳动合同的情况，您作为员工，完全有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您妥善处理这一问题：

一、明确法律规定及自身权益

首先，您需要了解《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应在一个月内订立书面劳动合同。若公司未在规定时间内与您签订书面劳动合同，您有权要求公司支付双倍工资，甚至在特定情况下，可视为双方已订立无固定期限劳动合同。

二、具体应对措施

1. 沟通协商

   • 步骤：您应首先尝试与公司进行友好沟通，明确提出签订劳动合同的要求。在沟通过程中，保持冷静和理性，强调签订合同对双方权益的重要性。
   • 证据保留：记得保留沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。

2. 寻求工会或调解组织帮助

   • 工会：若公司设有工会，您可向工会反映情况，请求工会出面调解。工会作为职工权益保护组织，有责任协助解决此类问题。
   • 调解组织：若公司无工会，您可向所在地劳动争议调解组织申请调解。调解组织会安排专业调解人员介入，促进双方达成签订劳动合同的协议。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉材料：您可向当地劳动监察部门投诉，并提交工资支付记录、工作证、考勤记录等相关证据，以证明劳动关系存在及公司未签订劳动合同的事实。
   • 处理结果：劳动监察部门将对公司进行调查，并根据调查结果责令其改正违法行为或进行罚款等处理。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：若劳动监察部门的处理结果不满意或公司仍拒绝签订合同，您可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁材料：申请时需提交仲裁申请书、证明劳动关系的证据等材料。仲裁委员会将安排开庭审理，您应充分阐述主张并提供有力证据。
   • 仲裁效力：仲裁裁决具有法律效力，若公司不履行，您可向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 诉讼条件：若对劳动仲裁结果不满意，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，确保您已收集到充分的证据来支持自己的主张。法院将根据事实和法律进行审理，并作出最终判决。

三、注意事项

• 证据保留：在整个过程中，务必保留好与公司的沟通记录、工资单、工作证明等相关证据。这些证据将在后续维权过程中发挥关键作用。
• 法律程序：了解并遵守相关法律法规和程序要求，确保每一步行动都合法有效。避免因程序不当而影响维权结果。
• 专业援助：积极寻求专业法律援助，如咨询律师或参加法律援助机构提供的服务。专业律师将为您提供更具体、更专业的法律建议，提高维权效率和成功率。

四、总结与建议

面对公司不签订劳动合同的情况，您应依法采取积极措施维护自身权益。通过沟通协商、寻求帮助、投诉举报、申请仲裁和提起诉讼等途径，您可以争取到应有的合法权益，并促使公司遵守劳动法律法规。同时，建议您增强法律意识，了解自身权利和义务，以便在必要时能够依法维权。