结论：试用期是否可以入职别家公司，需根据具体情况判断，主要涉及与原公司的劳动关系状态、新公司的入职要求以及可能存在的竞业限制等因素。以下从不同角度详细分析：

1. 与原公司的劳动关系状态

   • 若仍在试用期内且未解除劳动关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内享有与正式员工同等的权益，但同时也需履行相应的义务，包括忠诚义务。这意味着，在未与原公司解除劳动关系的情况下，直接入职别家公司可能构成对原公司忠诚义务的违反，尤其是如果这种行为影响了原公司的工作安排或造成了损失，原公司有权追究你的法律责任。
   • 若已决定与原公司解除劳动关系：在试用期内，劳动者有权提前通知原公司解除劳动关系。一旦通知期满或双方协商一致解除劳动关系，你便可以自由地选择入职其他公司，无需再受原公司忠诚义务的约束。

2. 新公司的入职要求

   • 新公司是否接受试用期员工：不同公司对于新员工的入职要求可能有所不同。有些公司可能明确要求新员工必须与原公司完全解除劳动关系后才能入职，而有些公司则可能对此没有严格要求。因此，在决定入职新公司前，务必了解并确认其入职要求。
   • 新公司是否了解你的试用期状态：如果新公司知道你仍在试用期内且未与原公司解除劳动关系，而仍然选择录用你，那么这可能意味着新公司愿意承担由此可能带来的法律风险。然而，作为劳动者，你仍需谨慎考虑这种行为的合法性和合理性，以免给自己带来不必要的麻烦。

3. 竞业限制与保密义务

   • 竞业限制：如果与原公司签订了竞业限制协议，那么在试用期内或离职后的一定期限内，你可能不得入职与原公司有竞争关系的公司。违反竞业限制协议可能面临法律责任，包括赔偿原公司的损失等。
   • 保密义务：无论是否签订竞业限制协议，劳动者在试用期内及离职后均需履行对原公司的保密义务。如果入职新公司后泄露了原公司的商业秘密或敏感信息，同样可能面临法律责任。

法律建议：

• 在决定入职新公司前，务必与原公司沟通并确认解除劳动关系的事宜，确保自己不再受原公司忠诚义务的约束。
• 了解并确认新公司的入职要求，确保自己符合其录用条件。
• 如果与原公司签订了竞业限制协议或存在保密义务，务必谨慎考虑入职新公司的行为是否合法合规，以免给自己带来法律风险。

可能后果：

• 如果违反与原公司的忠诚义务、竞业限制协议或保密义务，可能面临原公司的法律追究，包括赔偿损失、支付违约金等。
• 如果新公司因此受到牵连或损失，也可能对你提出法律要求或索赔。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。