面对老板欠工资且找不到人的情况，你可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 首要行动：收集证据

   • 劳动合同或协议：这是最直接证明你与老板之间存在劳动关系的文件，务必妥善保管。
   • 工作凭证：如工作证、考勤记录、工作任务分配表等，这些能证明你的工作事实和时长。
   • 工资支付记录：工资条、银行流水、转账记录等，这些能证明工资未按时支付。
   • 沟通记录：与老板的聊天记录、通话录音等，作为你协商和催讨工资的证据。
   • 证人证言：如果有同事或知情人愿意提供书面证言，这将增强你的证据链的可信度。

2. 尝试联系老板

   • 使用多种通讯方式（电话、短信、微信、邮件等）尝试联系老板，表达你的诉求和困境。
   • 如果直接联系不上老板，可以尝试联系老板的家属、合作伙伴或公司其他负责人，寻求他们的帮助或推动问题解决。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉方式：你可以书面提交投诉材料至当地劳动监察大队，或者拨打12333热线进行投诉。
   • 投诉内容：详细说明拖欠工资的情况，包括入职时间、工作内容、约定工资以及拖欠的金额和时间等。
   • 处理结果：劳动监察部门将展开调查，并责令用人单位限期支付工资。如果逾期不支付，劳动监察部门还可以加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁

   • 申请条件：如果你与用人单位协商不成，或者劳动监察处理后问题仍未解决，你可以申请劳动仲裁。
   • 所需材料：劳动仲裁申请书、相关证据材料（如上述收集的证据）、身份证明等。
   • 仲裁流程：提交申请后，仲裁委员会将安排庭审，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

5. 向法院提起诉讼

   • 提起诉讼：如果你对劳动仲裁裁决不服，或者用人单位不履行裁决，你可以向当地法院提起诉讼。
   • 所需材料：起诉状、相关证据材料、身份证明等。
   • 诉讼结果：法院将审理案件，并根据事实和法律作出判决。判决生效后，你可以申请强制执行，以获取应得的工资。

6. 寻求法律援助

   • 在整个过程中，如果你遇到任何困难或疑问，都可以向法律援助机构寻求帮助。他们可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

在采取上述行动时，有几点需要注意：

• 保留好所有证据材料：这是支撑你诉求的关键。务必确保所有证据都是真实、合法、有效的。
• 了解并遵循相关法律法规：这将使你的维权之路更加顺畅。你可以查阅相关的劳动法律法规，或者咨询专业律师以获取更准确的法律信息。
• 保持冷静和理性：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。

最后，我想强调的是：面对老板欠工资且找不到人的情况，你完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。不要因为害怕或担心而放弃自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。