调店降薪是否违法，需根据具体情况判断，若用人单位与劳动者协商一致或存在法定情形，则调店降薪可能合法；若无理由、报复性调店降薪或未遵循法定程序，则属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、合法情况
协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者可协商变更劳动合同内容，包括工作岗位和薪酬待遇。双方需签订书面协议，明确变更事项，此行为合法。
- 例子：若劳动者因个人原因希望调至其他店铺工作，并与用人单位就薪酬待遇达成一致，签订书面变更协议后，调店降薪即为合法行为。
法定情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后，可以解除劳动合同，其中涉及调岗相关的是“劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的”，在此种情况下，用人单位进行调店降薪有一定法律依据，但需确保有充分证据支持劳动者的不胜任情况，且调店后的工资标准合理。
- 另外，“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议”的情况，也可能涉及到调店降薪问题，不过同样要遵循相应规定。
- 例子：若劳动者因技能不足无法胜任原店铺工作，经培训后仍无法胜任，用人单位可将其调至其他适合的店铺，并根据新岗位的薪酬标准调整其工资，此行为合法。
二、违法情况
无理由或报复性调店降薪：
- 用人单位若无正当理由或出于报复目的对劳动者进行调店降薪，属于擅自变更劳动合同行为，损害劳动者权益，构成违法。
- 例子：若劳动者因拒绝用人单位的不合理要求而遭到报复性调店降薪，此行为即属违法。
未遵循法定程序：
- 即使存在调店降薪的法定情形，用人单位也需遵循法定程序，如与劳动者协商、提前通知等（特定情况可额外支付一个月工资）。若未遵循这些程序，直接调店降薪，同样构成违法。
- 例子：若用人单位未提前通知劳动者，也未与其协商，直接将其调至其他店铺并降低工资，此行为即属违法。
三、劳动者权益保护措施
面对不合法的调店降薪行为，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
与用人单位协商解决：
- 首先尝试与用人单位进行沟通，要求恢复原工作岗位和工资待遇。
向劳动监察部门投诉举报：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报，寻求行政干预和保护。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，劳动者可依法申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。在申请过程中，需提交相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等，以证明用人单位的违法行为。
四、总结与建议
调店降薪是劳动关系中的敏感问题，用人单位在调整劳动者工作岗位和薪资待遇时，应严格遵循法律规定，确保调整的合法性和合理性。同时，劳动者也应了解自己的权益和义务，在面对不合法的调店降薪行为时，积极采取措施维护自己的合法权益。建议双方在签订劳动合同时，明确约定调店降薪的条件和程序，以减少潜在的纠纷和风险。
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