针对您提出的“单位让员工持股不退怎么办”这一问题，核心在于解决员工持股后公司不配合办理退股手续的困境。以下是具体分析和建议：

1. 核查持股协议及公司章程
   首先需确认您与公司签订的《员工持股协议》或《股权激励协议》中是否明确约定了退股条件（如离职、退休、服务期满等触发情形）、退股程序（如通知期限、股权估值方式、款项支付时间）及违约责任。若协议中有明确条款，公司拒绝办理退股可能构成违约，您可依据协议主张权利。
   同时需查阅公司章程，确认股权转让是否需其他股东同意、优先购买权行使等程序性要求。若公司未履行法定或约定程序，其拒绝行为可能无效。

2. 协商与书面催告
   建议先与公司进行书面沟通（如律师函或正式函件），明确要求其按协议约定办理退股手续，并设定合理期限（如30日）。若公司仍不配合，可保留函件送达证据（如邮寄回执、签收记录），为后续维权提供依据。

3. 法律救济途径

   • 股东会决议纠纷：若公司拒绝召开股东会审议您的退股申请，可依据《公司法》第22条，以股东身份起诉请求确认股东会决议无效或撤销不作为行为，强制公司履行义务。
     
   • 股权转让纠纷：若协议约定公司需回购股权，可起诉要求公司支付股权对价并办理工商变更登记；若协议未约定回购，但公司存在欺诈、胁迫等情形，可主张撤销协议或要求赔偿损失。
     
   • 公司解散之诉（极端情形）：若公司管理陷入僵局（如大股东恶意阻挠退股导致您权益严重受损），可依据《公司法》第182条申请解散公司，但此途径成本较高，需谨慎评估。

4. 税务与工商手续
   退股涉及个人所得税（如股权转让所得需按20%税率缴纳）及工商变更登记。即使公司不配合，您也可凭法院生效判决单独向市场监管部门申请强制变更登记，或通过公证提存方式履行付款义务后要求公司配合。

行动建议：

1. 立即整理持股协议、出资证明、公司章程等书面材料；
   
2. 向公司发送书面退股通知并留存证据；
   
3. 若30日内未解决，委托律师起草律师函或直接起诉；
   
4. 同步咨询税务机关关于退股的纳税义务及申报流程。
   

如需进一步分析协议条款或制定具体方案，可随时向我提供材料细节，我将为您定制解决方案。