合同签订后，并非因为不跨省就不能拒绝履行，是否可以拒绝履行合同主要取决于合同的具体条款以及是否存在法定或约定的解除事由。以下从几个角度详细分析：
合同条款的约定：
- 合同是双方意思表示一致的产物，合同中的条款对双方具有法律约束力。如果合同中明确规定了在某些情况下一方可以拒绝履行合同，那么在该情况发生时，该方有权依据合同条款拒绝履行。
- 例如，合同中可能约定了如果一方未按时支付预付款，另一方有权拒绝继续履行合同。在这种情况下，如果预付款确实未按时支付，那么另一方就有权拒绝履行。
法定解除事由：
- 即使合同中没有明确约定拒绝履行的条件，根据法律规定，在某些情况下，一方也有权解除合同并拒绝继续履行。
- 例如，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因不可抗力致使不能实现合同目的，或者一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务，或者一方迟延履行主要债务经催告后在合理期限内仍未履行等，另一方有权解除合同。
合同履行的实际情况：
- 合同的履行受到多种因素的影响，包括但不限于双方的财务状况、市场变化、政策调整等。如果因为这些因素导致合同无法继续履行或继续履行将显失公平，那么一方可能有权拒绝履行或要求变更合同。
- 例如，如果因为政策调整导致合同中的某项业务无法继续开展，那么双方可以协商变更或解除合同。
地域因素并非决定性因素：
- 合同是否跨省并不是决定是否可以拒绝履行的关键因素。无论合同是否跨省，只要符合上述的合同条款约定、法定解除事由或合同履行的实际情况等条件，一方都有权拒绝履行合同。
建议：
- 在面对合同纠纷时，首先应仔细审查合同条款，了解双方的权利和义务。
- 如果认为存在法定或约定的解除事由，应及时与对方沟通并收集相关证据。
- 如果无法协商解决，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如起诉或申请仲裁。
示例：
假设甲乙双方签订了一份销售合同，约定甲向乙销售一批货物，乙支付货款。如果合同中明确约定了如果乙未按时支付货款，甲有权拒绝交付货物。那么，在乙未按时支付货款的情况下，甲就有权依据合同条款拒绝交付货物。
总之，合同签订后是否可以拒绝履行取决于多种因素，包括合同条款的约定、法定解除事由以及合同履行的实际情况等。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。