针对您提出的“医师退养补贴不发怎么办”的问题，这确实是一个涉及乡村医生切身利益的重要事项。以下是我根据相关政策文件，为您整理的详细解答：
一、了解退养补贴政策
首先，您需要明确自己是否符合退养补贴的发放条件。根据山西省及香花桥街道的相关政策，退养补贴通常针对的是依法取得乡村医生及以上执业资格，并在村卫生室工作一定年限后离岗的老年乡村医生。具体条件可能包括年龄、执业资格、工作年限等，您需要仔细核对当地政策文件以确认自己是否符合条件。
二、核查补贴发放情况
如果您确认自己符合退养补贴的发放条件，但补贴却未按时发放，您可以采取以下步骤进行核查：
联系当地卫生计生部门：这是负责退养补贴审核和发放的主要部门。您可以向他们咨询补贴的发放情况，包括是否已审核通过、补贴金额、发放时间等。
查询补贴发放记录：如果可能的话，您可以要求卫生计生部门提供补贴发放的记录或凭证，以确认补贴是否已发放到您指定的账户。
了解资金拨付情况：退养补贴的资金通常由省和市县财政共同负担。您可以向当地财政部门了解资金拨付情况，确认是否已按时拨付到卫生计生部门。
三、解决补贴未发放问题
如果经过核查发现补贴确实未发放，您可以采取以下措施来解决问题：
提交书面申请：向当地卫生计生部门提交书面申请，说明您的情况并要求尽快发放退养补贴。在申请中，您可以附上相关证明材料，如执业资格证书、工作年限证明等。
寻求上级部门帮助：如果当地卫生计生部门未能及时解决问题，您可以向上级卫生计生部门或财政部门反映情况，寻求他们的帮助和支持。
法律途径：如果以上措施均未能解决问题，且您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，向当地法院提起诉讼或申请仲裁等。
四、注意事项
保持沟通：在解决补贴未发放问题的过程中，保持与当地卫生计生部门和财政部门的沟通是非常重要的。这有助于您及时了解问题的进展情况，并调整自己的解决策略。
保留证据：在提交申请或寻求帮助时，请务必保留好相关证据和材料。这些证据和材料将有助于您证明自己的权益和诉求。
关注政策变化：退养补贴政策可能会随着时间和情况的变化而调整。因此，您需要关注当地政策的最新动态，以便及时了解自己的权益和义务。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。