结论：在明确约定了绩效工资但用人单位未发放的情况下，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的绩效工资，并可以通过协商、投诉或劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 合同约定与法律效力：

   • 既然双方在劳动合同中明确约定了绩效工资，那么这一约定就具有法律效力，用人单位应当按照约定履行支付义务。
   • 如果用人单位未按照约定支付绩效工资，就构成了违约行为，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资。

2. 劳动者维权途径：

   • 协商：劳动者可以先与用人单位进行协商，要求用人单位支付拖欠的绩效工资。在协商过程中，劳动者可以出示劳动合同等证据，证明用人单位存在违约行为。
   • 投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查，并督促用人单位支付拖欠的工资。
   • 劳动仲裁：如果投诉仍未解决问题，劳动者可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。在劳动仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明用人单位存在违约行为，以及自己因此遭受的损失。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果用人单位被认定存在违约行为，那么除了需要支付拖欠的绩效工资外，还可能需要承担额外的赔偿责任，如支付赔偿金等。
   • 同时，用人单位的违约行为还可能影响其信誉和形象，对其未来的招聘和用工产生不利影响。

4. 实际操作建议：

   • 劳动者在维权过程中，应当注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
   • 在与用人单位协商或投诉时，劳动者应当保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
   • 如果劳动者对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助，由律师提供法律咨询和代理服务。

后续行动建议：

• 如果你正面临这样的问题，我建议你先与用人单位进行友好协商，尝试解决问题。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，如果你需要法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。