您好，关于五座面包车拆除后排座椅是否违法以及如何处理的问题，我可以为您详细解答。
首先，结论前置：五座面包车拆除后排座椅是违法的，并且存在较大的安全隐患。这一行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，该法明确指出，任何单位或个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。面包车拆卸后排座椅，显然是对车辆内部结构的擅自改变，因此是违法的。
接下来，我为您详细解释法律依据和可能面临的处罚：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征是违法的。
- 同时，《机动车登记规定》（2021年版）第七十九条也明确规定，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术参数的，将面临处罚。
可能面临的处罚：
- 罚款：一般情况下，罚款金额在200元至500元之间，具体数额会根据当地的法规和违法情节的轻重而定。若拆除座椅后用于营运等非法活动，罚款数额可能会更高。
- 责令恢复原状：公安机关交通管理部门会责令车主在规定的期限内将车辆恢复至原始状态，即重新安装被拆除的座椅。
- 扣分：在一些地区，私自拆除面包车座椅的行为还可能导致驾驶员的驾驶证被扣分。
- 扣留车辆：在严重情况下，如涉嫌组装或者车辆符合报废标准仍在道路上行驶，公安机关交通管理部门有权扣留车辆。
- 其他法律责任：若因拆除座椅导致车辆安全性能下降，引发交通事故，车主还需承担相应的法律责任，包括民事赔偿责任等。
此外，我还想提醒您关于安全隐患的问题：
- 拆除座椅后，车辆的重心分布可能发生改变，导致在行驶过程中稳定性变差，增加了侧翻等事故的风险。
- 没有座椅的保护，一旦发生碰撞等事故，车内人员将更容易受到严重伤害。
- 改装后的面包车若用于运货，可能影响其他车辆的正常行驶，降低道路通行效率。
最后，我给您一些建议：
- 如果您有特殊需求（如用于载货等），应事先向相关部门申请并获得批准，按照规定进行合法的改装。
- 车主应严格遵守交通法规，不得擅自改变车辆的结构和性能，以确保车辆的安全性和合法性。
- 增强安全意识，认识到擅自改变车辆结构所带来的潜在风险，共同维护道路交通安全。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。